Записи с меткой: советы

Тефтели-ёжики в томатно-сметанном соусе

Тефтели-ёжики в томатно-сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш из индейки — 400 гр.
лук — 2 шт. (1 шт. для картошки, 0,5 шт. для фарша, 0,5 шт. для соуса)
яйца куриные — 1 шт.
рис — 80 гр.
итальянские травы — 0,5 ч.л.
паприка — 1 ч.л.
помидоры — 3-4 шт.
сметана — 2 ст.л.
соль
перец
сахар
картофель R...

Читать далее »

Бутерброд «мышка на сыре»

Бутерброд «мышка на сыре»

ИНГРЕДИЕНТЫ
хлеб
масло
сыр
яйцо 1 шт.
зелень
морковь
перец горошком для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварить яйцо

Смазать хлеб маслом

Нарезать сыр 2 кусочка, в одном сделать отверстия и положить на бутерброд друг на друга.

Сде...

Читать далее »

Нежнейшее песочное печенье с курагой и апельсином

Нежнейшее песочное печенье с курагой и апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ
ингредиенты:
мука — +/-350 г.
сливочное масло — 180 г.
сахар — 80 г.
яйцо — 1 шт.
соль — 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
сметана — 60 г.
для начинки
курага — 300 г.
апельсиновый джем (можно любой джем) — 2 ст.л...

Читать далее »

Блинчики в горошек с творогом

Блинчики в горошек с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 200 г
молоко — 500 мл
творог — 300 г
яйца — 2 шт.
какао —
сахар — 4 ст.л.
растительное масло для жарки
соль —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить блинное тесто. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао...

Читать далее »

Калачики на сгущенке

Калачики на сгущенке

ИНГРЕДИЕНТЫ
сгущен.молоко -1 банка,3 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. гаш. соды, 1 стол. ложка раст. масла, мука примерно как на пельмени. растительное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вымесить тесто, разделить его на несколько частей, скатать жгуты, диаметром ≈2,5-3 см, порезать ...

Читать далее »

Салат из печени с морковью

Салат из печени с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
печень говяжья — 250-300 гр
лук — 1шт (средняя)
морковь — 1шт
майонез
растительное масло
чеснок — 1 зубчик (для аромата)
уксус
приправа «французские травы»
сахар
соль
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печень режем тоненькими брусочками...

Читать далее »

Пирожки с капустой из слоеного дрожжевого теста

Пирожки с капустой из слоеного дрожжевого теста

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 упаковки готового слоеного теста
небольшой кочан капусты
3 яйца + 1 для смазки
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить начинку: капусту мелко нашинковать, бланшировать в кипящей воде около 10 минут, воду слить, капусту отжать, поместить на сковородку с растительным ма...

Читать далее »

Сырно-грибной суп

Сырно-грибной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. лесных грибов (можно заменить на шампиньоны)
2 луковицы
40 гр. сливочного масла
4 картофелины
3 плавленых сырка по 100 гр.
200 мл. молока
соль, молотый перец
пучок зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы помыть, почистить и нарезать пластина...

Читать далее »

Бомбочки из кабачков, фарша и сыра

Бомбочки из кабачков, фарша и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки – 500-600 гр
фарш – 500-600 гр
моцарелла – 100-150 гр
панировочные сухари – 100-150 гр
лук – 7-80 гр
яйцо – 1 шт
чеснок – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Овощные блинчики с кабачком и морковью

Овощные блинчики с кабачком и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок – 1 шт. (300 гр. )
морковь – 1 шт. (130 гр. )
лук — 1 шт. (по желанию)
молоко теплое (40 с) – 1 ст. (225 гр. )
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
яйцо – 2 шт. (125 гр. )
мука – 2 ст. (220 гр. )
разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л...

Читать далее »