Записи с меткой: советы

Печенье венское

Печенье венское

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
250 гр. маргарина
2 яйца
1/2 ч.л. соды
1 ст. сахара
мука
начинка:
любое варенье или лимон с сахаром

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Маргарин растопить, добавить яйца, соду, сахар, перемешать. Всыпать муки столько, чтобы тесто не было слишком крутым, но не липло к рукам...

Читать далее »

Бисквит в чашке за 3 минуты

Бисквит в чашке за 3 минуты

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо-1
сахар-2 ст.л.
мука-4 ст.ложки
какао-2 ст.л.
разрыхлитель-пол ч.л.
растительное масло-3 ст.л.
молоко-3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой чашке размешать яйцо с сахаром, добавить какао, муку, разрыхлитель, перемешать...

Читать далее »

Бисквит с грушами (проще не бывает)

Бисквит с грушами (проще не бывает)

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 1 ст. + немного для присыпки
сахар 1 ст.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
груши 3 шт.
масло сливочное 1 ст. л
ванильный сахар
корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста яйца взбить с сахаром в густую пену.

Муку прос...

Читать далее »

Чечевичная похлебка с чеснокомс

Чечевичная похлебка с чеснокомс

ИНГРЕДИЕНТЫ
красная чечевица 100 г
вода 800 мл.
чеснок 4 небольших зубчика
лук 1 шт
морковь 1 шт
картофель 1 шт
помидор 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
карри, паприка, соль, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чечевицу промыть, залить холодной водой и поставить на огонь...

Читать далее »

Солянка мясная сборная

Солянка мясная сборная

ИНГРЕДИЕНТЫ
говядина/телятина или свинина (на косточке) — 600-700 гр. (для бульона: 2,5-3 литра воды, 1 луковица, 1-2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, соль),
сосиски — 4-5 штг,
ветчина — 200 гр.
грудинка копченая — 200 гр...

Читать далее »

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи (кочан~500 г. или замороженая 350 г. )
лук порей(белая часть)~ 80 г.
морковь ~ 80 г.
корень сельдерея ~ 80 г.
картофель ~ 250 г.
соль морская 2 ч.л.
масло оливковое для жарки 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюлю влить масло,добавить пореза...

Читать далее »

Ашлямфу по дунгански

Ашлямфу по дунгански

ИНГРЕДИЕНТЫ
для овощного соуса:
1 морковка
2 небольших перчика сладких,у меня паприка(красная,жёлтая)
1 небольшая редька
джусай свежий 1 пучок(у меня солёный),если нет джюсая, обычный чеснок 3 зубчика.
1 средний помидор
1 ст...

Читать далее »

Паста с кальмарами в сливочном соусе.

Паста с кальмарами в сливочном соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. кальмары тушки- 3 шт
2. шампиньоны-только шляпки-макушки-12 шт
3. лук репчатый- 1 шт. средняя
4. помидоры- 2 шт. средние
5. чеснко-1 зубок
6. лимон- горбушка
7. сливки (у меня 33%-но можно меньше)- 100 мл.
8. вино белое сухое- 100 мл...

Читать далее »

Куриные голени, маринованные в соевом соусе с медом

Куриные голени, маринованные в соевом соусе с медом

ИНГРЕДИЕНТЫ
для маринада:
1 бут. соевого соуса
3 крупных зубчика чеснока
1 ст.л. жидкого меда
2 ст.л. бальзамического уксуса
щепотка черного молотого перца
+
1 кг. куриных голеней (или крыльев)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать все ингредиенты для ма...

Читать далее »

Лисички в сметане с картошкой

Лисички в сметане с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
лисички (грибы) по-вкусу
картошка-5-6 клубней средних
сметана-1 баночка
1 большая луковица
специи, соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лисички помыть, порезать но не очень мелко. Лук почистить, порезать,мелко. На сковородке обжарить лук...

Читать далее »