Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
минтай — 400 гр. (очищенный, без/гол.)
картофель варенный в шкурке — 6 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
сухари панировочные — 3 ст.л.
мука — 3 ст.л.
приправа — 1 ч.л.
абрикосы — 4 шт.
сахар — 0,5 ст.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
масло растительное ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы – 2 шт.
морковь – 1 шт.
свекла 1 шт.
соль ½ ч.л.
черный перец
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
кориандр ½ ч.л.
имбирь ½ ч.л.
кунжут 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л.
мед 1 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — 1 кочан
лук репчатый — 3-4 крупные головки.
яйца варёные — 5 шт
сливочное масло — 100 гр
соль
перец —
зелень: зелёный лук и укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Моя бабуля, царство ей небесное, была мастерица печь пироги! С раннего детства я вертелась у неё за спи...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для дрожжевого теста
дрожжи свежие — 25-30 гр. (заменила сухими, знаю, что мокрые к сухим заменяются из расчёта 3:1)
мука — 4-5 ст.
молоко — 1 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 0,5-0,75 ст.
сливочное масло — 130 гр.
соль — 1/4 ч.л.
для сметанной массы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для опары:
1 ст.л. сухих дрожжей
60 мл. теплого молока
1 ст.л. сахара
для теста:
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
2 больших яйца
4 желтка
200 гр. сахарного песка
700 гр. пшеничной муки
120 гр. теплого молока
...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки — 3 шт.
картофель — 3 шт.
морковь — 2 шт.
помидор — 2 шт.
лук — 1 шт
чеснок — 1 зуб
растительное масло — 5 ст.л.
приправа — 1 ч.л.
перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощной микс — это тушеные и пряные овощи.

Такой овощной микс можно использ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе отварное – 200 гр.
майонез с лимонным соком «махеевъ» — 6 ст.л.
ядра грецких орехов – 6-7 шт.
куриные яйца – 2-3 шт.
сыр твердый – 50 гр.
виноград – около 36 виноградин
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварное куриное филе мелко ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука – 150 гр.
вода – 125 мл.
молоко – 125 мл.
сливочное масло – 100 гр.
яйца (крупные) – 4 шт.
соль – 0,5 ч.л.
крем:
сметана (от 20%) – 800-850 гр.
сахар – 180-200 гр.
начинка (по желанию):
творог – 200-250 гр.
сметана – 80-100 гр.
са...

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры — 500 гр.
лук репчатый (красный) — 2 шт.
мята — (примерно пол-пучка),
болгарский перец красный — 1 шт.
для заправки:
масло оливковое — 3-4 ст.л.
сок лимона — 0,5 шт. (кто любит покислее, можно 1 лимон)
соль
перец красный моло...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сельдерей 4 стебля
чернослив 100 г
арахис солёный 30 г
кешью 25 г
зелень кинзы и петрушки
сок лимона 1,5 ст.л.
оливковое масло 1-2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Стебли сельдерея промыть, очистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками...