Записи с меткой: соус

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты:

● Макаронные изделия — 250 г
● Креветки — 200 г
● Сливки — 150 мл
● Масло сливочное — 20 г
● Лук репчатый — 50 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Петрушка — 20 г
● Соль — по вкусу
● Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Сердечки в сметано-сырном соусе

Нам потребуется:

Сердечки куриные – 0,5 кг
Лук репчатый – 1 крупная шт
Сыр твердый (например «Российский») — 50 г
Сметана — 4 ст. л.
Масло растительное – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Свежая зелень кинзы – по вкусу

Итак:

Сердечк...

Читать далее »

Настоящий соус для шавермы/шаурмы

Настоящий соус для шавермы/шаурмы

Ингредиенты:
Майонез — 250 г
Кефир — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок (3-4 зуб.)
Карри — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1/2 ч. л.

Итак, смешать майонез, кефир и сметану. Рекомендую использовать продукты средней жирности, т. к...

Читать далее »

Cоус для приготовления пиццы

Cоус для приготовления пиццы

Ингредиенты:

помидоры 1 кг
лук репчатый 300 г
масло растительное 70 г
лист лавровый 5 шт.
чеснок 1 головка
сахар 1 ст.л.
соль 1 ст.л.
базилик 3 ч.л.
орегано 3 ч.л.
перец черный молотый 2 ч.л.

Приготовление:
1 Нашинковать лук, измельчить чеснок, бросить в р...

Читать далее »

Огуречный соус

Огуречный соус

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2...

Читать далее »

Соус Ранч

Соус Ранч

Вам потребуется: 

сметана — 3 ст. л
майонез — 2 ст.л
кефир — 1 стакан
оливковое масло — 1 ст.л
лимонный сок — 1 ст. л
зеленый лук — 3 пера (или небольшой пучок chives)
петрушка — несколько веточек
укроп — маленький пучок
чеснок...

Читать далее »

Филе трески с лимонно-укропным маслом

Филе трески с лимонно-укропным маслом

Ингредиенты:
1,2 кг филе трески без кожи
5 ст. л. муки
2 ч. л. соли
щепотка перца
растительное масло для обжаривания

Для укропного масла:
100 г сливочного масла
4 веточки укропа
1 ст. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока

Подготовьт...

Читать далее »

Соус «Дзадзыки»

Соус «Дзадзыки»

Вам понадобится:

  • огурцы  4 шт
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • греческий йогурт ( или любой кисломолочный продукт) 150 гр
  • лимонный сок  1 ч.л.
  • оливковое масло 3-4 ст.л.
  • свежая зелень ( укроп, эстрагон, мята)
  • соль
  • чёрный молотый перец

Очистите огур...

Читать далее »

Соус Песто

Соус Песто

Этот ароматный соус – классика итальянской кухни. Ее традиционный вариант создается на основе базилика и орехов пинии. Но список компонентов может быть изменен в зависимости от предпочтений. И покупать соус песто совершенно не обязательно — делайте без проблем у себя дома. Готовый или домашний, песто будет отличным дополнением к макаронам, рыбе, птице, салатам и бутербродам...

Читать далее »

Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски

Мясо в кисло-сладком соусе по-китайски

Ингредиенты:

говядина – ½ кг
соевый соус – 100 мл
крахмал картофельный – 1 ст.л
лук белый – 1 шт
мука – 1 ст.л
болгарский сладкий перец – 3 шт
маринованные кукурузные початки – 150 г
грибы – 100 г
сахар – 2 ст.л
уксус яблочный – 2 ст...

Читать далее »