Записи с меткой: рулет

Рулет из кабачка и фарша

Рулет из кабачка и фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ

для рулета
кабачок 2 шт
яйцо 3 шт
сыр твердый 100 г
лук зеленый 0.5 пучка
мука 1 стакан
соль
перец
начинка
фарш ( лучше куриный или индюшиный, нежнее) 0,5 кг
помидоры 150 г
яйцо 2 шт
перец
соль
имбирь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачо...

Читать далее »

Рулет из цуккинни «Облако»

Рулет из цуккинни «Облако»

ИНГРЕДИЕНТЫ

цуккинни 2 шт
яйца 6 шт
сливки 50 мл
тёртый сыр 200 г
творожный сыр (например филадельфия) 150 г
сметана 150 г
ветчина
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

цуккинни натереть на соломкой, посолить. желтки отделить от белков. белки взбить в крутую пену...

Читать далее »

Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 6 шт
майонез (желательно жирный, где — то 80%, тогда омлетный пласт не будет прилипать к бумаге) 250 г
сыр тертый (любой) 350 г
фарш (я брала куриный) 600 г
луковица
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреваем духовку до 200С...

Читать далее »

Рулет из курицы с шампиньонами и грецкими орехами

Рулет из курицы с шампиньонами и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (весом 1,5 кг) 1 шт
шампиньоны 5-6 шт
сыр (типа Российского) 30-50 г
грецкие орехи 0,5 стакана
сливочное масло 30-40 г
лук репчатый 1 шт
белый хлеб или батон 1 ломтик
молоко 0,5 стакана
зелень петрушки, укропа
соль
св...

Читать далее »

Рулеты из лосося с рукколой и пармезаном

Рулеты из лосося с рукколой и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 пучка руколы
2 зубчика чеснока
60 г жареных кедровых орешков
1/2 пучка тимьяна
50 г пармезана (куском)
3 ст. л. панировочных сухарей
2 филе лосося без кожицы (по 400 г)
5 ст. л. сахара
150 мл сухого белого вина
соль, перец...

Читать далее »

Рулет из лаваша с сайрой

Рулет из лаваша с сайрой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш (тонкий)
1 лист
Сайра (консервированная)
1 банка
Огурец
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Сыр плавленый (сливочный)
100 г
Зелень
1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Закусочные рулеты из лаваша с различными начинками — беспроигрышный вариант для любого застолья...

Читать далее »

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,6–1,8 кг
Для начинки:
300 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов
1 большая луковица
2 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного майорана
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л...

Читать далее »

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,6–1,8 кг
Для начинки:
300 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов
1 большая луковица
2 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного майорана
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л...

Читать далее »

Праздничный мясной рулет

Праздничный мясной рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук репчатый – 1 луковица
чеснок – 2 зубчика
петрушка свежая нарезанная – пучок
базилик свежий нарезанный – 2 веточки
черствые хлебные крошки – 0,5 стакана
молоко – 100 мл
вареные мелкие куриные или перепелиные яйца – 6 шт...

Читать далее »

Бисквитный рулет

Бисквитный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 5 шт.
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1 щепотка
джем 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца слегка взобьём.

Постепенно добавляя сахар, продолжаем взбивать. Чем дольше взбиваем, тем пышнее рулет. Но 7 минут- это максимум...

Читать далее »