Записи с меткой: рецепт

Варенье сливовое с пряностями

Варенье сливовое с пряностями

Ингредиенты:

Сладкая слива – 1 кг
Сахар – 0,5 кг
Гвоздика – 2 бутона
Корица – 1 палочка
Бадьян – по вкусу
Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сливы режем пополам, вынимаем косточки, кладем в отдельную посуду и засыпаем сахаром...

Читать далее »

Малиновое варенье

Малиновое варенье

Ингредиенты:

Малина – 1 кг
Сахар – 700 г

Приготовление:

1. Первое, что нужно сделать — стерилизовать банки. Далее перебираем малину (если вы уверены в качестве ягод, то можно их предварительно не мыть), а затем пересыпаем ее сахаром...

Читать далее »

Шоколадно-ореховая паста

Шоколадно-ореховая паста

Ингредиенты на 1 банку

Миндаль 50 гр
Сливочное масло 200 гр
Сгущенное молоко 300 мл
Ванильный сахар 8 гр
Черный шоколад 100 гр
Какао порошок 1 ст.л.

Приготовление
Орехи разложить на противне, запекать в разогретой до 160 градусов духовке 10 минут...

Читать далее »

Тефтельки из щуки

Тефтельки из щуки

Ингредиенты
-филе щуки 500-700 гр.
-лук 2-3 шт.
-яйцо 1 шт.
-отварной рис 1 пакетик
-мука
-сметана 5-6 ст. л.
-вода 1 ст.
-соль, перец
-растительное масло

Приготовление
Филе щуки пропускаем два-три раза через мясорубку.
Лук мелко режем и обжаривае...

Читать далее »

Рулетики из блинов

Рулетики из блинов

Ингредиенты:

Мука: 3/4 Стакана,
Молоко: 1 Стакан,
Яйцо: 1 Штука,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Разрыхлитель для теста: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 1 Ст. ложка,
Ванильный сахар: 0,5 Чайных ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Вишня: 150 Грамм (из варенья или в собственн...

Читать далее »

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски

Ингредиенты:

Говядина, филе — 1+1/2 кг
Вино — 1 бутылка
Бекон — 225 г
Масло сливочное — 60 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Морковь (маленькая) — 450 г
Мука — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика...

Читать далее »

Десерт «Павлова»

Десерт «Павлова»

Ингредиенты:

Яичные белки — 4 шт.
Сахарная пудра — 200 г + 20 г для сливок
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Винный уксус — 1/2 ст. л.
Сливки >30% — 500 мл
Ягоды или фрукты для украшения

Приготовл...

Читать далее »

Тертый пирог к чаю

Тертый пирог к чаю

Ингредиенты:

● Варенье
● 250 г маргарина или сливочного масла
● 2-2,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Замороженное масло или маргарин натереть на терке...

Читать далее »

Пирог со свежей капустой

Пирог со свежей капустой

Ингредиенты:
для теста:
— яйца 5 шт
— мука 5 ложек
— сметана 5 ложек
— майонез 5 ложек
— крахмал 1 ч.л.
— разрыхлитель 1 ч.л.
начинка:
— капуста 1 маленький качан
— соль щепотка
— немножко сливочного масла и сухарей

Приготовление:
1...

Читать далее »

Курица запеченная в духовке

Курица запеченная в духовке

Ингредиенты:

Курица — 1,5 кг;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Лук репчатый — 2 шт;
Морковь — 1 шт;
Сельдерей — 3 стебля;
Бечевка — для связывания;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Помойте и вытрите курицу бумажным полотенцем...

Читать далее »