Записи с меткой: рецепт

Хворост на кефире

Хворост на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 1,5 стак.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-3 стак.
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1...

Читать далее »

Сырный суп: рецепт с гренками

Сырный суп: рецепт с гренками

Ингредиенты:

300 г мясного фарша,
200 г твердого сыра,
3 картофелины,
2 луковицы,
0,5 корня сельдерея,
1 пучок укропа,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка муки,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
2 л воды,

для гренок:...

Читать далее »

Блюда из кролика: изумительные котлеты

Блюда из кролика: изумительные котлеты

Ингредиенты:

Кролик – 500 г
Молоко – 100 мл
Хлеб – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Обработанного кролика промойте, отделите мякоть от костей. Кости используйте для приготовления бульона...

Читать далее »

Салат «Ташкент»

Салат «Ташкент»

Ингредиенты:

0,4 кг зеленой редьки;
300 г говяжьего филе;
2 головки лука;
по вкусу соль,
специи и пряности;
1-2 ст. л. сметаны;
30 мл подсолнечного рафинированного масла.

Приготовление:

Кусок говяжьего филе хорошенько промоем и отварим в слегка соленой воде...

Читать далее »

Мороженое из сливок

Мороженое из сливок

Ингредиенты:

Желтки – 5 шт.
• Сахарная пудра – 100 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Сливки (33% жирности) – 250 мл.
• Ванилин – 10 гр

Приготовление:

• Аккуратно разбейте яйца тупой стороной ножа и отделите пять желтков.
• Переложите их в кастрюльку, ...

Читать далее »

Крабовый салат с пекинской капустой

Крабовый салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

крабовые палочки, 400 г
яйцо, 4 шт.
пекинская капуста, 1/2 кочана
майонез
перец
соль

Приготовление:

Выложить яйца в кастрюлю, влить холодную воду, довести до кипения и проварить 7-10мин, слить горячую воду, влить холодную, оставить яйца в ней на несколько минут, чтобы они остыли, затем слить воду...

Читать далее »

Гречневая запеканка

Гречневая запеканка

Ингредиенты:

Гречка – 1 ст.
Сливки 10% – 100 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр – 60 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сливочное масло – для смазки формы

Приготовление:

Для начала нужно перебрать гречневую крупу от мелких камешков, поместить в сито и хорошенько промыть...

Читать далее »

Вареники на пару: рецепт с картофельной начинкой

Вареники на пару: рецепт с картофельной начинкой

Ингредиенты:

для теста:

200 мл кефира (или сыворотки),
1 яйцо,
300-350 г муки,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка соды,
щепотка соли,
для начинки:

400 г картофеля,
1 луковица,
укроп,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по...

Читать далее »

Секрет вкусных котлет: модный рецепт

Секрет вкусных котлет: модный рецепт

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Петрушка – пучок
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 60 г
Паприка – щепотка
Яичный белок – 2 шт.
Масло оливковое – 30 г
Майонез – 5 ст.л.
Уксус бальзамический – 30 мл
Лук-ша...

Читать далее »

Рисовая запеканка

Рисовая запеканка

Ингредиенты:

Рис круглозерный – 1 ст.
Сливки 10% – 100 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр – 60 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сливочное масло – для смазки формы

Приготовление:

Для начала нужно залить рис водой и пожамкать его руками...

Читать далее »