Записи с меткой: рецепт

Вареники на пару: рецепт с картофельной начинкой

Вареники на пару: рецепт с картофельной начинкой

Ингредиенты:

для теста:

200 мл кефира (или сыворотки),
1 яйцо,
300-350 г муки,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка соды,
щепотка соли,
для начинки:

400 г картофеля,
1 луковица,
укроп,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по...

Читать далее »

Секрет вкусных котлет: модный рецепт

Секрет вкусных котлет: модный рецепт

Ингредиенты:

Говядина – 400 г
Петрушка – пучок
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 60 г
Паприка – щепотка
Яичный белок – 2 шт.
Масло оливковое – 30 г
Майонез – 5 ст.л.
Уксус бальзамический – 30 мл
Лук-ша...

Читать далее »

Рисовая запеканка

Рисовая запеканка

Ингредиенты:

Рис круглозерный – 1 ст.
Сливки 10% – 100 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сыр – 60 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сливочное масло – для смазки формы

Приготовление:

Для начала нужно залить рис водой и пожамкать его руками...

Читать далее »

Салат «Желтенький» с пшеном

Салат «Желтенький» с пшеном

Ингредиенты:

пшено ТМ «Националь» ½ стакана
куриные грудки 1 шт.
морковь 3 шт.
огурцы маринованные 3 шт.
яйца куриные 4 шт.
сыр твердый 200 г
кукуруза консервированная ½ банки
чеснок 3 зубчика
майонез 300 г
перец по вкусу
соль по в...

Читать далее »

Ленивые голубцы, запеченные в духовке

Ленивые голубцы, запеченные в духовке

Ингредиенты:

500 г мясного фарша,
1 яйцо,
1 стакан риса,
400 г капусты,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубка чеснока,
зелень (петрушка, укроп),
2-3 ст. ложки растительного масла,
1 стакан сметаны,
1 стакан томатного сока,
1 ч. ложка сахара,
2 ла...

Читать далее »

Свиные медальоны по-лионски

Свиные медальоны по-лионски

Ингредиенты:

Свиные медальоны – 4 шт.
Репчатый лук – 2-3 шт.
Сливочное масло – 25 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Винный уксус – 2 ч.л.
Соль, перец

Способ приготовления:

Сливочное масло растапливаем в сковороде. Лук нарезаем кольцами, обжариваем в масле до золотистого цвета...

Читать далее »

Шарлотка классическая

Шарлотка классическая

Ингредиенты:

5 куриных яиц;
• стакан сахара;
• стакан пшеничной муки;
• два больших яблока
• пакетик ванильного сахара;
• корица;
• кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Для начала нужно отделить белки от желтков...

Читать далее »

Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат»

Изысканный торт «Красный бархат», или «Red Velvet», состоит из ярких красных коржей и белоснежного крема. Приготовьте этот роскошный десерт по приведенному ниже рецепту, и вы не только ощутите великолепный вкус, но и получите эстетическое наслаждение. Рецепт торта «Красный бархат» родился в США и покорил весь мир...

Читать далее »

Хлеб на рикотте с зеленым луком

Хлеб на рикотте с зеленым луком

Ингредиенты:

рикотта 250 г
молоко 200 мл
мука 370 г
лук зеленый 60 г
соль ½ ч. л.
сахар 1 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
дрожжи сухие 11 г

Приготовление:

Молоко подогреть. Рикотту смешать венчиком с молоком. Добавить соль, сахар, масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами...

Читать далее »

Вареники ленивые с творогом: рецепт с зеленью

Вареники ленивые с творогом: рецепт с зеленью

Ингредиенты:

400 г творога,
2 яйца,
1 стакан муки,
50 мл сметаны,
50 г сливочного масла,
1 ст. ложка крахмала,
пучок зелени (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
соль по вкусу.

Приготовление:

Творог выбирай не слишком жидкий, иначе твои ленивые вареники растекутся или ...

Читать далее »