Записи с меткой: рецепт

Картофельная запеканка с фаршем: домашний рецепт

Картофельная запеканка с фаршем: домашний рецепт

Ингредиенты:

500 г картофеля,
400 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный),
200 г шампиньонов,
200 г моркови,
2 луковицы,
100 г сливок,
100 г сметаны (или майонеза),
200 г твердого сыра,
50 г белого столового вина,
2 ст...

Читать далее »

Блюдо дня: морской окунь, запеченный в соли

Блюдо дня: морской окунь, запеченный в соли

Ингредиенты:

Окунь морской – 1 шт.
Соль – 1 кг
Белки – 2–3 шт.
Чабрец – 1 пучок
Цуккини – 1/2 шт.
Баклажан – 1/4 шт.
Болгарский перец – 1/2 шт.
Паприка – 1/2 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Прованские травы – по вкусу...

Читать далее »

Краснокочанная капуста, тушенная с грибами

Краснокочанная капуста, тушенная с грибами

Ингредиенты:

капуста краснокачанная — 500 гр. , горошек зеленый консервированный — 100 гр. , перец сладкий красный — 2 шт. , растительное масло — 2 ст.л. , лук репчатый — 1 головка , зелень укропа — по вкусу , соль — по вкусу , перец черный молотый — по вкусу ...

Читать далее »

Салат с кальмарами и яблоком

Салат с кальмарами и яблоком

Ингредиенты:

— большой кальмар;
— три-четыре целых ядрышек грецкого ореха;
— небольшое кислое яблоко;
— 50 г твердого сыра;
— зелень по вкусу: укроп, петрушка;
— соль;
— майонез (лимонный сок + оливковое масло);
— лимон / лимонный сок...

Читать далее »

Салат с авокадо и помидором

Салат с авокадо и помидором

Ингредиенты:

1 авокадо
◊ 1 мясистый помидор
◊ зеленый лук или репчатый
◊ 1 ч.л. лимонного сока
◊ щепетка соли крупного помола (морской)

Приготовление:

Авокадо вымыть, очистить и удалить косточку, разрезав на пополам вдоль. Нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком...

Читать далее »

Лазанья в микроволновке

Лазанья в микроволновке

Ингредиенты:
Листы для лазаньи — 6-9 шт.
Фарш (свинина и говядина 1:1) — 300 г
Томаты в с/с — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Репчатый лук — 1 шт.
Моцарелла (тертая) — 100 г
Соль, черный перец, базилик — по вкусу
Сливки 10% — 200 мл
Греческий йогурт — 150...

Читать далее »

Японский картофельный салат

Японский картофельный салат

Ингредиенты:

картофель, 2 шт.
морковь, 1 шт.
огурцы, 1 шт.
кукуруза, 3 ст. л.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
майонез, по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель и морковь. Я сразу все почистила и нарезала, а потом сварила в подсоленной воде.Половину картошки мнем...

Читать далее »

Салат с мандаринами

Салат с мандаринами

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г
Капуста пекинская – 200 г
Мандарины – 2 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Сыр твердый – 150 г
Соль – по вкусу

Приготовление:

Для начала выложим на стол все необходимые продукты: куриное филе, капусту, мандарины, сыр, майонез и соль...

Читать далее »

Первые блюда из фасоли: простой фасолевый суп

Первые блюда из фасоли: простой фасолевый суп

Ингредиенты:

1 стакан фасоли,
4-5 картофелин,
2 моркови,
2 луковицы,
1 ст. ложка томатной пасты (или 0, 5 стакана томатного сока),
растительное масло,
хмели-сунели,
черный молотый перец,
соль.

Приготовление:

Фасоль нужно заранее промыть и залить ...

Читать далее »

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Великий пост: нежные котлеты без мяса

Ингредиенты:

Крупа манная – 100 г
Фасоль – 2 ст.
Лук – 1 шт.
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль заливаем водой на ночь. Набухшую фасоль отвариваем до мягкости. В кипящую воду высыпаем манную крупу. При постоянном помешивании должна получиться густая манная каша...

Читать далее »