Записи с меткой: рецепт

Великий пост: изумительный борщ с черносливом

Великий пост: изумительный борщ с черносливом

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Сок томатный – 1 ст.
Чернослив – 10 шт.
Болгарский перец – 0,5 шт.
Свекла маленькая – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – по вкусу
Сахар –...

Читать далее »

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 390 г
Цукини — 500 г
Сыр маскарпоне — 200 г
Руккола — 20 г
Желток яичный — 5 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр — 70 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку насыпать горкой на стол, добавить соль, сделать углубление в середине и влить взбитые желтки...

Читать далее »

Мясо по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой

Ингредиенты:

картофель, 800 г
свинина, 600 г
сметана, 400 г
помидор, 250 г
луковица, 200 г
сыр, 100 г
чеснок, 3 зубчика
растительное масло,
перец,
соль,

Приготовление:

Нарезать свинину поперек волокон на широкие пласты по 1см толщиной, затем немного отбить каждый кусочек, натереть перцем и...

Читать далее »

Как приготовить мидии, замороженные без раковин: вкусно и изыскано

Как приготовить мидии, замороженные без раковин: вкусно и изыскано

Ингредиенты:

Упаковка замороженных мидий без раковин,
Большая кастрюля, наполненная на 2/3 водой,
Соль пищевая – 3 столовые ложки,
Приправы и специи – по вкусу.

Приготовление:

Следует помнить, что неподвижные моллюски, к классу которых относятся мидии, являю...

Читать далее »

Манник с тыквой

Манник с тыквой

Ингредиенты:

0,4 кг тыквы; 100 г манной крупы; 20-30 г изюма; 1 ст. кефира; 2-3 ст. л. пудры сахарной; яйцо; масло сливочное.

Приготовление:

Поработаем еще немного блендером, пока наше тыквенное тесто не приобретет однородную структуру. Добавляем манку и перемешиваем...

Читать далее »

Пирог «Овощной цветок»

Пирог «Овощной цветок»

Ингредиенты:

Цукини — 2 шт.
Морковь (крупная) — 2 шт.
Баклажан — 2 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука — 300 г
Вода (ледяная) — 7 ст. л.
Сливки молочные — 300 мл
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 щепотка

Читать далее »

Рис с кабачками

Рис с кабачками

Ингредиенты:

кабачки, 2 шт.
помидор, 2 шт.
луковица, 1 шт.
рис, 100 г
томатная паста, 1 ст. л.
вода, 200 мл
зелень, пучок
зира, щепотка
черный перец, по вкусу
красный перец, по вкусу
соль, по вкусу
растительное масло, 3 ст. л.
йогурт, по вкусу...

Читать далее »

Теплый салат с телятиной и горчичной заправкой

Теплый салат с телятиной и горчичной заправкой

Ингредиенты:

— 500 г телятины на косточке (вырезка, край);

— 1 красная луковица;

— большой пучок рукколы;

— 8 помидоров черри;

— базилик для украшения;

— 200 г микс-салата;

— оливковое масло;

— 1 ч.л. горчицы;

— сок половинки лимона;

— соль...

Читать далее »

Слоеный пирог с курицей и картофелем на скорую руку

Слоеный пирог с курицей и картофелем на скорую руку

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 500 г
Куриное филе – 1 шт.
Лук – 3 шт.
Отварной картофель в мундире – 3 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец, кунжут – по вкусу

Приготовление:

Промойте филе, промокните бумажным полотенцем. Затем нарежьте филе кубиком...

Читать далее »

Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

Тыква 1 шт.
Овсянка\мука 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль не много по вкусу
Растительное Масло 2 по вкусу
Йогурт чс.л.

Приготовление:

Шаг 1
Мякоть тыквы натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Муку просеять...

Читать далее »