Записи с меткой: рыба

Рыба в корочке из рисовой муки

Рыба в корочке из рисовой муки

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г филе белой морской рыбы на коже
100 г рисовой муки
маленькая горсть листьев кинзы
маленькая горсть листьев мяты
растительное масло для фритюра
Для глазури :
4 см свежего корня имбиря
2 красных острых перца чили...

Читать далее »

Дорада в средиземноморском стиле

Дорада в средиземноморском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

розовая дорада
2 шт.
крупные помидоры
3 шт.
оливки
½ банки
половина лимона
небольшой пучок петрушки
чеснок
2 зубчика
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эффектное и очень вкусное блюдо, готовить его просто...

Читать далее »

Уха из акулы

Уха из акулы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона
акула (или любая другая рыба) 1-2 шт
лук репчатый 1-2 шт
Для непосредственно Ухи
картофель 2-3 шт
морковь 1-2 шт
лук репчатый 1-2 шт
укроп 1 пучок
лавровый лист 1-2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Стейк тунца в кунжутной корочке

Стейк тунца в кунжутной корочке

ИНГРЕДИЕНТЫ

тунец филе
2 стейка
смесь кулинарная «Черный и белый кунжут»
2 ст. ложки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тунец настолько самодостаточен, что не требует ни сложных гарниров, ни особых технологий...

Читать далее »

Кета с травами и овощами в фольге

Кета с травами и овощами в фольге

ИНГРЕДИЕНТЫ

стейки кеты (горбуша, нерка)
600 г
помидоры-черри
150 г
болгарский перец
150 г
несколько веточек петрушки, укропа
2
3 веточки мяты
сок лимона
1ст. ложка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Благодаря фольге рыба получа...

Читать далее »

Какую рыбу лучше есть?

Какую рыбу лучше есть?

Вот наш путеводитель по рыбе. Из всех вариантов лучше всего выбирать минтай, сельдь, скумбрию, треску и лосось. А из морепродуктов – креветки. Как отмечают диетологи рыба-это не только источник полноценного белка. Их питательную ценность определяют полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, такие, как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая (DHA). Для нас важно их иметь по нескольким причинам

Читать далее »

Морской окунь с овощами

Морской окунь с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе морского окуня
500 г
1 средний кабачок
2 болгарских перца
1 стебель сельдерея
1 помидор
1 зубчик чеснока
несколько веточек петрушки
оливковое масло
1 ч. ложка
соль
Пищевая ценность (2
3 порции):
608 ккал; белки 94 г, жир...

Читать далее »

Праздничный рулет из лосося

Праздничный рулет из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ

большие филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт.
филе камбалы – 350 г
свежезамороженный зеленый горошек – 300 г
свежий белый хлеб без корки – 250 г
молоко – 100 мл
белок – 1 шт.
морковь – 1 шт.
веточки петрушки – 2 шт.
щепотка м...

Читать далее »

Рыбный пирог

Рыбный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе горбуши
350 г
тесто дрожжевое замороженное
1 упаковка
сметана
4 ст. ложки
брокколи
100 г
твердый сыр
30 г
несколько веточек укропа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный и сытный пирог, благодаря готовому тесту готовится быстрее!...

Читать далее »

Закуска а-ля тар-тар из лосося

Закуска а-ля тар-тар из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 гр. Лосось
Авокадо 1 шт.
Небольшой огурец 1 шт.
Красный лук 1 шт.
2 ч.л. Масло оливковое
3 ч.л. Соевый соус
2 ч.л. Горчица зернистая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Режем на кубики с гранью примерно 0,5-1см лосось, огурец, авокадо, лук...

Читать далее »