Записи с меткой: мнение

Картофельные рулетики с мясом

Картофельные рулетики с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель (отварной в мундире) — 600-800 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
соль —
черный перец —
мука пшеничная — 150-200 гр.
для мясной начинки:
фарш — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
соль
перец, приправы —
растительное масло для обжаривания...

Читать далее »

Очень аппетитные и вкусные куриные рулетики с начинкой

Очень аппетитные и вкусные куриные рулетики с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное бедро без кости- 1 кг.
морковь- 1 шт.
лук- 2 шт.
масло раст. для жарки
соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарезать лук и натереть морковь, обжарить 5-7 мин. на сковороде. Отбить куриные бедра молотком, посолить и поперчить с двух сторон...

Читать далее »

Mücver — турецкие кабачковые оладьи

Mücver — турецкие кабачковые оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки среднего размера — 2 шт
фета — 200 гр
яйца — 2 шт
мука — 4 ст.л.
зелень (петрушка, укроп, кинза) — 15-20 гр
растительное масло
соль
черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачковых оладий много не бывает! Эти относятся к турецкой кухне, немн...

Читать далее »

Уха из семги

Уха из семги

ИНГРЕДИЕНТЫ
суповой набор (из сёмги — голова, хвосты, хребты, можно ещё пару стейков)
лук репчатый — 2 шт
морковь — 1 шт
помидор — 2 шт
картофель — 3 шт
пшено (элитное) — 7 ст.л.
лавровый лист — 3 шт
петрушка (свежая) — 1 пуч.
пере...

Читать далее »

Вкусное печенье за 30 минут

Вкусное печенье за 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ом сахара,
100 гр. сметаны,
1 яйцо,
пакетиком ванильного сахара или 1 ч.л. лимонной цедры.
280 гр. муки
1/2 ч.л. негашенной соды
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
включить духовку на 200 градусов...

Читать далее »

Ревани (турецкая сладость)

Ревани (турецкая сладость)

ИНГРЕДИЕНТЫ
нужно: 4 яйца
1 ст. йогурта
1 ст. подсолнечного масла
2 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахарного песка
1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
для щербета: 5 ст. воды
4 ст. сахарного песка
сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой кастрю...

Читать далее »

Торт «опавшие листья»

Торт «опавшие листья»

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
3яйца
3/4 ст. сахара
1 ст. муки
0,5 ч.л. гашёной соды
для крема:
500 гр. сметаны
2 ст.л. какао
3 ст.л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить тесто:взбить яйца с сахаром так, чтобы масса увеличилась в 3раза, добавить муки и соды гашёной...

Читать далее »

Торт «прага» с ликёром «амаретто» (вариант)

Торт «прага» с ликёром «амаретто» (вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
1,5 ст. муки,
2 ст.л. какао-порошка,
1/2 банки сгущённого молока,
1 ч.л. соды,
ванилин,
ликёр «амаретто» ~ 70 мл.
крем:
150 гр. слив. масла (комнатной температуры),
1/2 банки сгущённого молока (комнатной температур...

Читать далее »

Тайский суп том ям с креветками

Тайский суп том ям с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ
чеснок — 5 зубчиков
чили — 2 крупных перца
масло растительное — 2 ст.л.
цедра — 1 лимона
имбирь свежий — 3 см
сахар — 1 ст.л
сок лимонный — 2 ст.л.
бульон куриный — 400 мл.
кокосовое молоко — 400 мл.
креветки очищенные — 450 гр...

Читать далее »

Пальчики

Пальчики

ИНГРЕДИЕНТЫ
1б. сметаны (200 г)
1пачка маргарина (250 г)
1 яйцо
1 ч.л. соды (погасить)
~ 2,5 ст.муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Маргарин растопить, добавить сметану, яйцо, соду, муку и замесит тесто.

Разделить на четыре части, и каждую раскатать в тонкий круг...

Читать далее »