Записи с меткой: кулинария

Куриный супчик «мамочкин рецепт» (тест-драйв)

Куриный супчик «мамочкин рецепт» (тест-драйв)

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бульона
курица
1 луковица
1 стебель сельдерея
половинка большой морковки
3 зубчика чеснока
корешки кинзы
для блинчика
1 яйцо
1 столовая ложка манки
для супа
1 луковица
половинка большой морковки
3 картофелины...

Читать далее »

Салат из куриной грудки с грибами

Салат из куриной грудки с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка 300 гр.
грибы-шампиньоны 100 гр.
перец красный большой 1 шт.
огурцы маринованные 3-4 шт.
кукуруза маринованная 100-200 гр.
масло оливковое 2 ст.л.
паприка красная сладкая 1-2 ст.л.
соль/перец ,
зелень,
майонез ...

Читать далее »

Морковный салат с вермишелью

Морковный салат с вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 пакета вермишели быстрого приготовления (мивина)
2 варёных яйца
2 крупных свежих моркови
1 крупный зубок чеснока
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
таким образом вы сократите время до дегустации
потрясающий салатик...

Читать далее »

Пекинский суп «peking suppe»

Пекинский суп «peking suppe»

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. куриного филе (еще лучше если это утка)
2 зубчика чеснока
1 лук
2 перчика чили
½ корешка галангала
по две ст.л. темного и белого соевого соуса
3 ст.л. арахисового масла (можно и любое другое)
2 литра куриного бульона...

Читать далее »

Куриный суп с рисом, грибами и сыром

Куриный суп с рисом, грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
курица (суповой набор)-400 г
шампиньоны свежие-6-7 шт
лук репчатый-1 шт
морковь-1 шт
картофель-4-5 шт
рис «янтарь» тм мистраль-1 горсть
масло растительное
сыр плавленный сливочный (ванночка)-2 ст.л.
зелень
приправа для первых ...

Читать далее »

Салат из фасоли, кукурузы и шампиньонов

Салат из фасоли, кукурузы и шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка фасоли
1 банка кукурузы
2 банки резаных шампиньонов
репчатый лук
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шампиньоны промыть, подсушить на сковороде, добавить растительное масло,нарезанный соломкой репчатый лук, тушить до готовности лука...

Читать далее »

Салат «нежность» (без яиц).

Салат «нежность» (без яиц).

ИНГРЕДИЕНТЫ
ананас кольцами, консервированный — 1/2 банки
сыр твердый — 150-200 г
яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
орехи грецкие — 50- 60 г
майонез (для детей: йогурт/ сметана)
сок лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кольца ананаса мелко порезать...

Читать далее »

Салат с печенью и солеными огурцами

Салат с печенью и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 гр. печени говяжьей
200 гр. соленых огурцов
4 картофелины
3 яйца
1 банка горошка
1 средняя красная луковица
1 столовая ложка горчицы
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания)...

Читать далее »

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

Салат с копченой куриной грудкой и шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ
ингредиенты:
200 г. копченой куриной грудки (можно другого копченого мяса),2 небольшие моркови, 250 – 300 г. консервированных шампиньонов,
150 г. майонеза, 0,5 ст.л. растительного масла, 1 большая луковица, соль
перец .

Читать далее »

Бананово — шоколадный кекс

Бананово — шоколадный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 150 г
сахар — 50-70 г
растительное масло (рафинированное) — 100 мл
яйца — 3 шт.
сода — 1 г или разрыхлитель — 7 г
шоколад — 90 г
бананы 2-3 шт.
соль 2-3 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первыми примерно 2-3 минуты взбиваем яйца и сахар.

При вы...

Читать далее »