Записи с меткой: классический рецепт

Бефстроганов классический

Бефстроганов классический

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Мясо говядины (филейная часть, кострец) – 500 г
Лук репчатый крупный — 1 шт.
Мука — 2 ч. ложки
Сметана — 2-3 полных ст. ложки
Масло растительное — для жарки
Зелень укропа — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Яблочный штрудель классический

Яблочный штрудель классический

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 500 г + еще 1–2 ст. л. для раскатывания теста
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
соль – на кончике ножа
питьевая вода – 100 мл
светлый изюм –100 г
зеленые яблоки – 1 кг
лимонный сок – 3 ст. л.
очищенные грецкие орех...

Читать далее »

Салат с тунцом классический рецепт

Салат с тунцом классический рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидор 2 шт
сыр твердый 150 гр
чеснок 1 зубчик
лук репчатый 1 шт
майонез 3 ст.л.
консервы рыбные (тунец) 1 банка
яйцо куриное 2 шт
соль 3 щепотка
перец черный 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезаем мелкими кубиками...

Читать далее »

Салат Цезарь. Классический рецепт

Салат Цезарь. Классический рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

салат ромэн – 200 г
подсохший белый хлеб (лучше багет) – 100 г
чеснок молодой – 1 крупный зубчик
масло оливковое extra virgin – 50 г
крупное яйцо – 1 шт.
сок 1 лимона
соус вустерский – несколько капель
сыр пармезан тертый – 2 ст.л...

Читать далее »

Сырники классические

Сырники классические

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Творог — 500 г
Мука — 0,5-0,75 стакана
Яйца — 1 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Масло (желательно топленое) — 20-30 г
Соль — 0,25 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как бы много ни было рецептов сырников, но классический рецепт сырников всегда остается востребованным...

Читать далее »

Классический «Цезарь» с курицей

Классический «Цезарь» с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большой кочан салата романо
200 г пармезана
2 средних филе куриной грудки
соль, свежемолотый черный перец
Для сухариков:
1 небольшая чиабатта
100 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
соль
Для заправки:
6–8 фи...

Читать далее »

Уха (классическая)

Уха (классическая)

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 3 литра
рыба (речная мелкая рыбешка или головы и обрезки семги, форели, палтуса, судака и т.п.) 1-1,5 кг
рыбное филе (семги, форели, судака, палтуса, трески и т.п.) 300-500 г
лук репчатый 2 шт
лавровый лист 2 шт
душистый пе...

Читать далее »

Торт «Муравейник» классический

Торт «Муравейник» классический

Ингредиенты:

Мука — 3,5 ст.
Сахар — 0,5 ст.
Сметана — 200 г
Маргарин (или масло) — 200 г
Соль (щепотка)
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г.

Приготовление:

Просеять муку...

Читать далее »