Записи с меткой: кабачки

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки 2 шт.
баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
чеснок (2 зубка) 2 шт.
масло растительное 1 ст.л.
зелень 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также замечательный рецепт для ужина – малокалорийный и очень овощной. Подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Кабачки с овечьим сыром

Кабачки с овечьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок небольшой – 4 шт.
черный перец свежемолотый – по вкусу
овечий сыр – 150 г
шнитт-лук – небольшой пучок
масло оливковое «экстра вирджин» – 2 ст. л.
чеснок (по желанию) – 2 зубчика
петрушка – несколько веточек...

Читать далее »

Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами (рататуй)

Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами (рататуй)

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 крупных баклажанов
5 небольших молодых кабачков
5 больших спелых, но твердых помидоров
2 большие луковицы
4 зубчика чеснока
маленький пучок петрушки
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Кабачки с помидорами и сыром на сковородке

Кабачки с помидорами и сыром на сковородке

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних кабачка
200 г брынзы или адыгейского сыра
120 г жирной сметаны
1 небольшой пучок смешанной зелени (петрушка, зеленый лук, укроп, базилик или тархун)
оливковое и сливочное масло
100 г муки
1 ч. л...

Читать далее »

Запеканка из кабачков с курицей

Запеканка из кабачков с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г куриной грудки
3-4 шт молодых кабачков
100 г твердого сыра
4 шт яйца
2 шт лука
2-3 ст. ложки сметаны
cоль по вкусу
Для маринада
2 ст. л. сметаны
1 ст.л. дижонской горчицы
специи по вкусу
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИ...

Читать далее »

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки ) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
К...

Читать далее »

Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тертый сыр чеддер – 85 г
молодой картофель – 500 г
мука – 500 г
соль – по вкусу
сухие дрожжи – 7 г
средний кабачок – 1 шт.
масло растительное – 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20 мин...

Читать далее »

Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом

Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок – 1 шт.
баклажан – 1 шт.
кус-кус – 100 г
сладкий болгарский перец – 1 шт.
оливки зеленые без косточки – 1-2 ст. ложки
петрушка – несколько веточек
сельдерей – 1 маленький стебель
сыр твердый – 20 г
оливковое масл...

Читать далее »

Овощные шашлычки

Овощные шашлычки

Ингредиенты:
2 кабачка
2 баклажана
2 болгарских перца
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец

Способ приготовления:
Овощи на шампуре — это очень вкусно! Идеальный легкий гарнир к мясному шашлыку или самостоятельное блюдо для тех, кто мясо не ест...

Читать далее »

Кабачки под острым соусом

Кабачки под острым соусом

Ингредиенты:

Кабачки: 1 Килограмм,
Чеснок: 30 Грамм,
Морковь: 100 Грамм,
Горький перец: 0,5-1 Штуки,
Уксус столовый 9%: 70 Миллилитров,
Сахар: 70 Грамм,
Соль: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 70 Миллилитров,
Петрушка: 1 Пучок

Приготовление:...

Читать далее »