Записи с меткой: грибы

Пикантные шампиньоны

Пикантные шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 500 г
чеснок 2-3 зубчика
розмарин сухой (можно использовать веточку свежего) 2 ч.л. (без верха)
красный острый перец (по желанию) 1 стручок
оливковое масло
бальзамический уксус
мелко рубленная петрушка ...

Читать далее »

Суп с фунчозой, грибами, овощами и соевым соусом

Суп с фунчозой, грибами, овощами и соевым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Фунчоза — 90 г
Шампиньоны — 100 г
Перец красный болгарский — 60 г
Помидоры — 85 г
Морковь — 90 г (1 шт.)
Лук репчатый — 85 г
Соус соевый — 25 мл
Масло растительное — 4 ст. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — на кончик...

Читать далее »

Баклажаны, запеченные с грибами

Баклажаны, запеченные с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан (270г) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Шампиньоны (у меня белые,в оригинале лисички) — 140 г
Соль
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Сливки — 2 ст. л...

Читать далее »

Салат из артишоков, грибов и чечевицы

Салат из артишоков, грибов и чечевицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

артишоки очищенные 300 г
шампиньоны 300 г
чечевица вареная 200 г
перец болгарский,запеченный 1 шт
помидоры для подачи
листья салата для подачи
соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки
лимонный сок с 1 лимона...

Читать далее »

Капустная солянка со свининой

Капустная солянка со свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ
к
вашеная капуста – 500 г
белокочанная капуста – 1 кг
растительное масло – 4 ст. л.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
мякоть свинины – 500 г
сухие белые грибы – 50 г
чернослив – 100 г
соль, молотый черный перец – по вкусу...

Читать далее »

Салат с куриным филе, грибами и овощами

Салат с куриным филе, грибами и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Кукуруза (консервированная)
80 г
Огурец
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Сыр
150 г
Лук
1 шт.
Майонез
1 по вкусу
Зелень
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отвари...

Читать далее »

Яичный рулет с грибами

Яичный рулет с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные — 4 штуки;
Грибы — 200 грамм;
Лук зелёный — 7-9 стеблей;
Листья шпината — 7-9 листочков;
Брынза домашняя — 50 грамм;
Сыр твёрдый — 50 грамм;
Растительное масло — 2 ст.ложки;
Зелень и специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Запеченные целиком шампиньоны

Запеченные целиком шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 300 г
растительное масло 2-3 ст.л.
соевый соус 2 ч.л.
мед 0.5 ч.л.
чеснок 1 зубч

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварите грибы в кипящей воде 5 минут.
Смешайте растительное масло, соевый соус, мед, измельченный чеснок, положите грибы и хорошо перемешайте...

Читать далее »

Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе

Феттучине с курицей и грибами в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

феттучине (pasta fresca) 250 г
куриное филе 1 шт.
грибы 200 г
бульон 500 г
сливки 30% 250 г
петрушка
сливочное масло
оливковое масло
соль, перец, мускатный орех

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе вымоем, обусушим, нарежем тонкой соломкой...

Читать далее »

Вареники с картошкой, грибами и жареным луком

Вареники с картошкой, грибами и жареным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
1 яйцо
растительное масло
соль
1 большая луковица для подачи

Для начинки:

300 г картофеля
1 средняя луковица
60 г шампиньонов
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста просейт...

Читать далее »