Записи с меткой: грибы

Салат «Белая ночь»

Салат «Белая ночь»

Ингредиенты:

200г маринованных грибов

2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в «мундире»)
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:...

Читать далее »

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами

Ингредиенты:
Картофель — 800 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Яйцо — 1 Штука
Мука пшеничная высшего сорта — 0.5 Стакана
Шампиньоны — 300 Грамм
Лук — 1 Штука
Масло рафинированное — 30 Миллилитров

Количество по...

Читать далее »

Котлеты, фаршированные грибами

Котлеты, фаршированные грибами

Ингредиенты
телятина
грибы 100 граммов
сыр
батон 1 штука
яйцо 1 штука
масло растительное
соус соевый
кунжут

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Срезаем с батона корочки, мякиш натираем на терке и подсушиваем. Мелко рубим грибы, обжариваем на растительном масле и охлаждаем...

Читать далее »

Рассольник грибной

Рассольник грибной

Вам понадобится:

Сушеные грибы — 50 г,
Соленый огурец — 2 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Корень петрушки,
Лук репчатый — 1 шт.,
Картофель — 3 шт.,
Рис — 2 ст. ложки,
Томатная паста — 0,5 ст. ложки,
Растительное масло — 1 ст. ложка,
Огуречный рассол — 1 стакан,...

Читать далее »

Суп из лисичек

Суп из лисичек

Вам понадобится:

Лук репчатый — 1 шт.,
Растительное масло — 2 ст. ложки,
Лисички — 500 г,
Грибной бульон — 1 л,
Чеснок — 1 зубчик,
Сливки — 125 мл,
Желток — 2 шт.,
Шалфей, майоран, базилик, петрушка — немного,
Соль, перец.

Приготовление:

Мелк...

Читать далее »

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Для рецепта грибного супа-пюре понадобится:
Шампиньоны 500 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 25 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 20 мин.

1 Очищенные и промытые грибы пропустите через мясо...

Читать далее »

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны — 16 шт.
Картофель — 3 шт.
Сыр — 150 г
Майонез — 3 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3...

Читать далее »

Маринованные грибы.

Маринованные грибы.

Вам потребуется:

Вешенки- 500 гр.,
Растительное масло — 3 ст.л.,
Уксус 9 % — 1 ст.л.,
Сок половины лимона,
Соль — 2 ч.л.,
Чеснок — 5-7 зубчиков,
Луковица — 1 шт.,
Вода — 1 стакан.
Лавровый лист — 3 шт,
Перец горошком , гвоздика, зёрна горчицы, семена укропа, чёрный перец, остры...

Читать далее »

Грибочки маринованные «Домашние»

Грибочки маринованные «Домашние»

Ингридиенты:

Грибы
Луковица 1 шт.

Для маринада:

вода 1 л.
сахар 2 ст.л.
соль 4 ч.л.
уксусная эссенция 3 ч.л.
черный перец горошком по вкусу
лавровый лист 2-3 шт.
корица по вкусу
гвоздика 5 шт.

Приготовление:

...

Читать далее »

Соленые лисички

Соленые лисички

Ингредиенты:

Грибы лисички 1 кг.
Соль крупная 30 г.
Вода 1 л. + соль 60 г. для отваривания грибов
Лавровый лист
Укроп
Петрушка
Перец душистый
Гвоздика
Листья черной смородины
Чеснок

Приготовление:

Грибы ...

Читать далее »