Записи с меткой: Фалафель

Ингредиенты
нут 400 г (сухого)
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки большой пучок
кинза небольшой пучок (по желанию)
мука пшеничная 4 ст.л.
сода пищевая 1 ч.л.
семена зиры 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
масло растительное для жарки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут
300 г
Лук
1 шт.
Лук зеленый (стебли)
4-6 шт.
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Кунжут
3 ст.л.
Сок лимонный
2-3 ч.л.
Масло оливковое (для фритюра, можно заменить подсолнечным)
Соль
1 ч.л.
Карри
1 ч.л.
Зира (кумин)
1 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
К...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нут – 1 стакан

Булгур мелкий – 4 столовых ложки

Лук – 1 штука

Чеснок – 5 зубчиков

Петрушка – 1 пучок

Кинза – 1 пучок

Мука из нута – 3-4 столовых ложки

Кориандр молотый – 2 столовых ложки

Зира молотая – 2 столовых ложки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухой нут – 300 г;
петрушка – 1 пучок;
чеснок – 3 дольки;
растительное масло – 700 мл;
зира, молотый кориандр, паприка – по 0.5 ч. ложки;
луковица – 1 шт.;
разрыхлитель, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак, замачиваем нут на 8 часов в приличном объем...