Сырный суп с креветками «послепраздничный»

Сырный суп с креветками «послепраздничный»

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. креветок в/м
200 гр. брокколи (в моём случае замороженной)
1 стебель лука — порея (белая часть)
1 небольшая морковь
1 ст л сливочного масла
1 ст л растительного масла
200 гр. плавленного сыра
соль
зелень рубленная для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Морковь очистить, нарезать брусочками.

Порей промыть, нарезать кольцами.

В сковороде разогреть смесь масел, обжарить лук с морковью.

В кастрюле довести до кипения 1 л воды. В воду опустить соцветия капусты. Дать закипеть и добавить зажарку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.

Добавить сыр в суп. Готовить помешивая до расстворения сыра.

Креветки очистить и добавить в суп. Довести до кипения и снять с плиты.

Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>