Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль)

Ингредиенты
упаковка слоеного теста
яйца 5-6 шт.
лук зеленый 400-500 гр.
масло сливочное 40 гр.
кунжутные семечки
соль
перец
яйцо сырое для смазывания пирожков 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 1
1. Исходные продукты.Яйца отвариваем вкрутую,тесто размораживаем.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 2
2. Зеленый лук мелко нарезаем.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 3
3. Некоторые «враждебные нам западные источники» советуют использовать для начинки сырой лук.Но наш народ говорит гордое «нет» империалистам и пассерует лук на сливочном масле.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 4
4. Пока назло капиталистам жарится лучок,чистим и нарезаем яйца.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 5
5. В подходящей емкости смешиваем лук и яички.солим перчим по вкусу конечно.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 6
6. У нас слоеное тесто продаётся уже раскатаное.Но если это указанно производителем,раскатайте его.Нарежьте небольшими прямоугольниками и в центр выложите начинку.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 7
7. Смочите края заготовки водой чтоб лучше прихватились и сверните её пополам.Края лучше закреплять вилкой.Так надежней да и симпатичней.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 8
8. Выстилаем противень пергаментом слегка смазанным маслом.Выкладываем пирожки.Смазываем их взбитым яйцом и посыпаем кунжутными семечками.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 9
9. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 30-35 минут.
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком (дуэль): шаг 10
10. Вот и вся любовь!