Сливочная говядина

Ингредиенты:

Говядина — 400 граммов;
Сливочное масло — 150 граммов;
Лук — 1 штука;
Соль, перец, специи для мяса — по вкусу.

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить (обязательно использовать сковороду с толстым дном).

2. Мясо нарезать на кусочки, посолить, поперчить, обжарить в сливочном масле на маленьком огне в течении часа.

3. Нарезать лук на полукольца. Добавить к мясу, тушить еще полчаса.