Салат за 15 минут без майонеза, с кальмарами и грибами

Салат за 15 минут без майонеза, с кальмарами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
кальмары 3 шт.
грибы 200 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурец (небольшой) 1 шт.
чеснок 1-2 зуб.
масло подсолнечное 4 ст.л.
уксус яблочный 1 ч.л.
сыр для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Быстрый салатик с необычным составом.

Нетрадиционное сочетание жареных грибов и кальмаров.

При этом получается гармоничным и сбалансированным по вкусу.

По желанию можно добавить в него вареные яйца и майонез.

Тушки кальмаров вымыть, почистить, опустить в кипящую воду, после повторного закипания варить одну минуту, извлечь из воды, дать остыть(можно поместить в холодную воду).

На подсолнечном масле обжарить лук, резаный полукольцами и морковь, тертую на терке для моркови по-корейски.

Добавить резаные шампиньоны и обжарить вместе.

Овощи не надо долго жарить, они должны остаться плотными.

Кальмары и огурец порезать кубиками, добавить овощи с грибами, тертый чеснок, соль, перец и уксус.

Размешать.

Дать немного настояться, выложить на блюдо, посыпать тертым на мелкой терке сыром, украсить зеленью.

Подробнее смотрите в видео.

Приятного аппетита.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>