Записи с меткой: кулинаия

Ингредиенты
скумбрия замороженная — 2 — 3 шт.
лук репчатый — 2 шт. среднего размера
петрушка — 4 — 5 веточек
сок лимона — 1 — 1,5 ч.л.
соль
перец
фольга
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу разморозить, отрезать головы и хвосты, очистить от внутренностей и черных плёнок,...

Ингредиенты
яйцо 3 шт.
масло сливочное 50 г
сахар-песок 100 г
мука пшеничная 250 г
сухофрукты 250 г
сметана 200 г
соль
сахарная пудра
масло сливочное — для смазывания
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ягоды для украшения
Пошаговый рецепт приготовления...

Ингредиенты
крабовые палочки -10 шт.
сыр — 200 г
зелень
чеснок — 2 зубчика
вареные желтки — 4 шт.
вареные белки — 4 шт. (для украшения)
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Варим яйца.

В емкость натираем сыр, измельчаем зелень, чеснок давим через пресс (или мелк...

Ингредиенты
стейк из мраморной говядины (на ваш выбор) – 3 шт.
чеснок – 6 зуб.
сливочное масло – 30 г
розмарин
тимьян
свежемолотый перец
соль
Пошаговый рецепт приготовления
Обсушиваем каждый из стейков со всех сторон при помощи бумажного полотенца...

Ингредиенты
кабачок 1 шт.
картошка 1 шт.
морковь 1 шт.
петрушка ½ пучка
чеснок 1 зуб.
яйца 2 шт.
сыр 80 г
растительное масло 3 ст.л.
соль, черный перец
овсянка 5 ст.л.
паприка ½ ч.л.
прованские травы ½ ч.л.
сметана 3 ст.л.
сухой чеснок ½ ч.л...

Ингредиенты
филе бедра индейки-300 г
баклажаны-1шт
перц болгарский по 1/2 штучки(желательно 3х цветов)
помидорки»черри»-10-15 шт
салат»асберг»-1/2 кочана
оливки б/к,без начинки
лук репчатый- 1 небольшая головка
масло оливковое для жарки...

Ингредиенты
600 гр. домашнего фарша (у меня смесь говядины и курицы)
150 гр. круглозернистого риса +1\2 ч.л. соли
1 луковица
соль
перец
150-200 мл. воды
1 вилок капусты
соус:
1 морковь
1 лук
2 ст.л. томатной пасты
1 ч. муки
1 ч.л. соли
2-3 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — +/-350 г
сливочное масло — 200 г.
творог (у меня 9%) — 200 г
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
для начинки:
сахар — 100 г
орехи обжаренные, измельченные ( у меня грецкие) — 80 г...

ИНГРЕДИЕНТЫ
хвосты омаров 2 шт. (400 гр. )
креветки крупные 400 гр.
мидии крупные 500 гр.
бекон 100 гр.
лук репчатый 200 гр.
мука 2 ст.л.
грибы свежие 100 гр.
куриный бульон 1 литр
сливки жирные 200 мл.
чеснок 4 зубка
кинза зелёная 1/4 пучка
к...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель почти 2 кг., 1-2 яйца, 500 гр. фарша, 1 луковица, соль
перец, красный перец, 1 желток. в начинку можно добавить и морковь или грибы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить картофель в солёной воде. Растолочь в пюре (без молока!) с 1-2 яйца. Поставить остывать...