Ингредиенты:
Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом. Ингредиенты
1 кг свинины
200 г чернослива
100 г грецких орехов
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Шаг 1 Орехи измельчить.
Шаг 2 Чернослив мелко нарезать.
Шаг 3 Смешать орехи и чернослив.
Шаг 4 Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм.
Шаг 5 Отбить.
Шаг 6 На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.
Шаг 7 Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.
Шаг 8 Яйцо взбить.
Шаг 9 Посолить, поперчить.
Шаг 10 Рулетики обмакнуть в яйце.
Шаг 11 Обвалять в сухарях.
Шаг 12 Жарить на растительном масле (около 15 минут).
Шаг 13 Перевернуть, жарить до готовности (еще около 15 минут).
Шаг 14 Готовые рулетики нарезать, подавать горячими или теплыми.
Комментарии