Рецепт летнего напитка из сезонной ягоды

Ингредиенты
Крыжовник спелый — 500 гр.
Сахар-песок — 150 гр.
Вода — 1 л.
Мята веточки — 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крыжовник до тепловой обработки нужно промыть, осмотреть и удалить перезрелые ягоды, а оставшиеся наколоть булавкой, чтобы они не лопнули при нагревании.

В кастрюлю всыпьте сахар, добавьте мяту, влейте воду, доведите до кипения и положите подготовленный крыжовник.

После закипания варите компот на слабом огне 2 минуты, затем снимите с огня и остудите. Перед подачей мяту уберите.