масло сливочное – 50 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте пшено несколько раз под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Это поможет избавиться от горечи, которая может присутствовать в крупе.
В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения.
Добавьте промытое пшено и варите его на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
После того как пшено немного разварится, добавьте молоко.
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить кашу ещё примерно 15–20 минут, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела.
За 5 минут до окончания приготовления добавьте сахар и соль по вкусу.
Также можно добавить ванильный сахар для аромата.
Когда каша будет готова, снимите её с огня и добавьте сливочное масло.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 10–15 минут.
Подавать пшенную кашу можно горячей, украсив её ягодами, орехами или мёдом по желанию.
Приятного аппетита!
Комментарии