ИНГРЕДИЕНТЫ
бананы очищенные — 240 гр.
овсяные хлопья быстрого приготовления — 60 гр.
мука пшеничная в/с — 160 гр.
растительное масло рафинированное — 30 мл
яблочный сок — 60 мл
сахар ванильный — 10 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода пищевая — 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хочу поделиться с вами очень простым, домашним рецептом постных кексов с овсяными хлопьями со вкусом бананов. Что актуально во время поста, в их составе нет сливочного масла, яиц и почти нет сахара!
1. Переспелые бананы очищаю от кожуры. Отмеряю нужное количество яблочного сока и растительного масла.
2. Отправляю в чашу блендера бананы, вливаю яблочный сок и растительное масло. Измельчаю блендером до однородности продуктов.
3. В отдельной миске смешиваю все сухие ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соду.
4. Вливаю яблочно-банановую смесь в мучную и тщательно вымешиваю.
5. Раскладываю тесто в формы для выпечки, заполняю их только на две трети от объема. Выпекаю при 180 градусах в разогретой духовке 20-25 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
6. Кексы готовы.
7. Просто и вкусно: берите на заметку!
Комментарии