Салат с печенью

Салат с печенью

Нам потребуется:
Печень 300гр.
картофель 2 шт.
солёные огурцы 2-4 шт.
яйца 3 шт.
морковь 2 шт.
майонез
зелень
Печень отварить до готовности,охладить и натереть на крупной тёрке.Яйца сварить и натереть на крупной тёрке.Морковь и картофель сварить,охладить и натереть на крупной тёрке...

Читать далее »

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты:

Готовые тонкие блины — 10-12 шт.
Творог — 500 г
Сахар — 1-2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Курага или изюм
Для заливки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2-3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Куриные тефтели с овощами

Куриные тефтели с овощами

Ингредиенты:

Куриный фарш 500 гр.
Картофель 100 г.
Кабачок 150 г.
Морковь 100 г.
Лук репчатый 1 небольшая
Помидор спелый и мясистый 200 г.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 5 ст.л.
Соль, перец, сушеный укроп или орегано...

Читать далее »

Картошка запеченная в духовке

Картошка запеченная в духовке

Ингредиенты:

Картофель одинаковой величины 10 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Соль
Перец
Мускатный орех
Тимьян
Чабрец

Приготовление:

Картофель очистить и положить в кастрюлю с горячей водой.
Картошку посолить, довести ...

Читать далее »

Свинина с апельсиновым соусом

Свинина с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Свиная вырезка 500 г.
Апельсин 1/2 шт.
Мёд 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Чеснок 1 зубчик
Перец черный молотый

Приготовление:

Свиную вырезку промыть под водой, обсушить при помощи бумажного полотенца, порезать н...

Читать далее »

Курица в кефире

Курица в кефире

Продуктов минимум, а вкус — ну просто изумительный!

Ингредиенты:
— 1 курица
— 0,5-0,75 л кефира
— соль, приправы для курицы

Приготовление:

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы...

Читать далее »

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

— Грудка куриная — 2 шт.
— Сметана — 1 ст.
— Чеснок — 4 зубчика
— Сыр твердый нежирный — 150 г
— Соль, приправы — по вкусу

Приготовление:

1.Приготовить соус. Чеснок очистить и измельчить. Сметану посолить и поперчить, добавить чеснок, соль, приправы и хорошо перемешать...

Читать далее »

Фрикасе из кролика.

Фрикасе из кролика.

Ингредиенты:
Кролик — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Сливки — 150 Грамм
Соль и приправы — По вкусу

Как приготовить «Фрикасе из кролика»
1. Я обычно для этого блюда беру крольчиху. Если приобретаете мясо на ферме, постарайтесь купить молодого кролика...

Читать далее »

Пирог с тыквой и сыром

Пирог с тыквой и сыром

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное 100 г.
Соль 2 щепотки
Мука 200 г. (может чуть больше)
Сметана 3 ст.л.

Для начинки:

Мякоть тыквы 300 г.
Сыр твердый (типа российского) 70 г.
Брынза или «Адыгейский» сыр 20 г.
Тыквен...

Читать далее »

Мясные кексы с сыром и яйцом

Мясные кексы с сыром и яйцом

Ингредиенты (примерно на 7-8 «кексов»):

Фарш свиной 400 г.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Сыр 70 г.
Соль, перец черный молотый
Кетчуп 2 ст.л.
Растительное масло для смазывания формочек для кексов
Кунжут

Приготовление:...

Читать далее »