Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт

Ингредиенты:

Бекон — 8 ломтиков
Белый уксус — 1 ст. л.
Горячая вода — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Петрушка/зеленый лук — по вкусу
Яичные желтки — 3 шт.
Яйца куриные — 8 шт.

Приготовление:

1. Наполните сковороду почти до краев водой. Добавьте уксус...

Читать далее »

Луковые кольца

Луковые кольца

Ингредиенты:

— 135 гр муки
— соль
— перец черный молотый
— перец чили молотый
— 250 мл йогурта
— 2 яйца
— 3 луковицы
— 20 мл растительного масла
— 100 гр картофельных чипсов

Приготовление:

Подогрейте духовку до 200 C...

Читать далее »

Домашние «Тоффифи»

Домашние «Тоффифи»

Ингредиенты:
— сливочный ирис — 240 г
— темный шоколад — 70 г
— сливки (10%) — 9 ст.л.
— масло сливочное — 1,5 ст.л.
— обжаренный фундук — 30-37 шт

Приготовление:
1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок...

Читать далее »

ПЛОВ НА СКОВОРОДЕ СО СВИНИНОЙ

ПЛОВ НА СКОВОРОДЕ СО СВИНИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● рис — 450 г (я использовала длиннозернистый, пропаренный)
● свинина (мякоть) — 400 г
● лук репчатый — 2 шт.
● морковь — 2 шт.
● томатная паста — 2-3 ст. л.
● растительное масло для жарки
● чеснок — 2 зубчика (по желанию)...

Читать далее »

Куриные блинчики

Куриные блинчики

Ингредиенты:

Филе куриное — 600 г
Молоко коровье — 150 мл
Пармезан — 100 г
Мука — 50–70 г
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Из куриного филе и лука приготовить фарш...

Читать далее »

Творожно-лимонное печенье

Творожно-лимонное печенье

Ингредиенты:
Творог — 100 г
Сахар — 50 г
Яичный желток — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Мёд — 10 г
Ванильная эссенция — ч.л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 3 г
Цедра лимона — 1/3 шт.
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:
1...

Читать далее »

Кукуруза по-мексикански

Кукуруза по-мексикански

Ингридиенты

Кукуруза 6 шт.
Майонез 6 ст. л.
Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
Брынза 1 ст.
Свежий кориандр 6 ст. л.
Перец чили молотый 1 ч. л.
Лайм 2 шт.
Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 175 ° С...

Читать далее »

НАЧИНКИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТРУБОЧЕК

НАЧИНКИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТРУБОЧЕК

1) КРЕМ МАСЛЯНЫЙ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сливочное масло — 150 г;
● варёное сгущённое молоко — 380 г (1 банка).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло комнатной температуры взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета...

Читать далее »

Эклеры

Эклеры

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Вода — 300 мл
Мука — 140 г
Яйца куриные — 4 шт.

На начинку:

Молоко — 300 мл
Большой желток — 3 шт.
Сахар — 50 г
Крахмал — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.

На глазурь:

Горький шоколад — 100 г
Сл...

Читать далее »

Куриное филе под сыром с помидорами

Куриное филе под сыром с помидорами

Ингредиенты:
— филе куриное, 600-700 гр.;
— помидоры, 3-4 шт;
— любой твердый сыр;
— приправы по вкусу.

Приготовление:
1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.
2...

Читать далее »