Воздушный хворост

Воздушный хворост

Ингредиенты:
-Мука пшеничная – 2.5 стакана
-Молоко – 50 г
-Сметана – 70 г
-Сода
-Яйца куриные – 2 шт.
-Ванилин — на кончике ножа
-Сахар – песок – 1 ст. ложка
-Водка – 2 ст. ложки
-Уксус
-Сахарная пудра
-Масло растительное – 300 мл

П...

Читать далее »

Плов в горшочках со свининой

Плов в горшочках со свининой

Ингредиенты:

Свинина: 0,5 Килограмма,
Лук репчатый: 0,5 Килограмма,
Морковь: 0,5 Килограмма,
Рис: 2 Стакана,
Вода или бульон: 4 Стакана,
Чеснок : 1 Штука (головка чеснока),
Перец острый свежий: 1 Штука,
Шафран: 1 Чайная ложка,
Соль: 1,5 Чай...

Читать далее »

Клафути со сливами

Клафути со сливами

Ингредиенты:
— 500 гр слив
— 4 яйца
— 360 мл молока
— 60 гр сахара
— 60 гр муки
— 5 мл ванильного экстракта
— сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и ...

Читать далее »

Вяленое мясо в домашних условиях

Вяленое мясо в домашних условиях

Ингредиенты:
• Соль (поваренная пищевая 700-800г)
• Уксус (яблочный или рисовый 6%) — 1 бут.
• Чеснок (свежий) — 3 зуб.
• Смесь перцев (1 часть)
• Кориандр (семена — 1 часть)
• Паприка сладкая (3 части)
• Перец чили (0,5 части)
• Чеснок (с...

Читать далее »

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

Ингредиенты:

— 1 французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон
— 100 гр сыра
— 100 гр размягченного сливочного масла
— 2-3 зубка чеснока
— зелень петрушки и укропа по вкусу

Рецепт:
Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мел...

Читать далее »

Рулька по-польски

Рулька по-польски

Ингредиенты:
Свиные рульки — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пиво светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 По вк...

Читать далее »

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:
Паста — 250 Грамм
Креветки — 500 Грамм
Лук-порей — 50 Грамм
Сливки — 200 Миллилитр
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложка
Соль, перец — 0 По вкусу

Приготовление:
Разморозьте и очистите креветки...

Читать далее »

Курица на овощах

Курица на овощах

Ингредиенты:

· 3 курин. бедрышка
· 300г капусты
· 2 головки лука
· 2 морковки
· 1 помидор
· 1 болгар. перец
· 2-3 зубчика чеснока
· 4-5 ст.л. майонеза
· соль, перец
· зелень

Приготовление:

Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в хо...

Читать далее »

Жарим картошку правильно

Жарим картошку правильно

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель...

Читать далее »

Торт «Медовик»

Торт «Медовик»

Ингредиенты:

Для коржей:

2 яйца
100 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. меда
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
420 г муки (примерно)

Для крема:

2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 ч.л. ваниль ного сахара

Приготовление:

М...

Читать далее »