Свинина с грибами в хлебном соусе

Свинина с грибами в хлебном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (без косточек) — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Хлеб (( полбуханки черного хлеба) корочки срезаем) — 6 ломт.
Лук репчатый (минимум, оптимально количество мяса = количеству лука) — 4 шт
Пиво темное (сладковатое, типа Портера, можно боль...

Читать далее »

Закуска «Каллы»

Закуска «Каллы»

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 пакетик плавленного сыра в пластинах
200 гр крабовых палочек
4 яйца
1 свежий огурец
1 свежий помидор
майонез
чеснок
для оформления: листья салата, зелень укропа, полоски из свежей моркови

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовит...

Читать далее »

Форшмак по — одесски

Форшмак по — одесски

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе соленой сельди
1 большая луковица
1 отварной картофель
1 плавленый сырок
3 отварных яйца
3 ст.л. растительного масла
по вкусу соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый быстрый и легкий рецепт...

Читать далее »

Морковный салат с семечками

Морковный салат с семечками

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата

морковь 3 шт
цедра и сок 1/2 апельсина
жареные подсолнечные семечки 40 г
сырые тыквенные семечки 20 г
зелень кинзы 2 ст.л.
тмин 1/3 ч.л.
семена кориандра 1/3 шт
соль

для заправки:

мёд 1 ч.л.
зернёная горчица 1 ч.л...

Читать далее »

Зеленые тальятелле с фрикадельками

Зеленые тальятелле с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средняя луковица
1 средняя морковка
1 черешок сельдерея
70 г панчетты
600 г рубленых помидоров
1 ч. л. сушеного орегано
300 г свиного фарша
1 яйцо
50 г сливочного масла
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Салат с хрустящим кальмаром

Салат с хрустящим кальмаром

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 очищенных кальмара
200-250 г гречневой лапши соба
100 г салата чука
250 соуса «лимонный ким-чи»
1/2 сладкого зеленого перца
1 морковь
1 огурец среднего размера

Для масла с кинзой

100 г растительного масла
100 г оливкового масла...

Читать далее »

Зефир

Зефир

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода — 100 мл
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Желатин — 20 г
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 стак.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сахар соединяем с водой как закипит сироп варим ещё 10 минут на маленьком огне, после добавляем лимонной кислоты и предварительно в 20 мл кипячённой холодной воде замоченный желатин, ставим на огонь всё ...

Читать далее »

Лимон

Лимон

Описание продукта

Лимон — цитрусовый фрукт, плод небольшого вечнозеленого дерева Citrus limon. Он растет в субтропиках Средиземноморья, США, Мексики, Аргентины, стран Кавказа, Средней Азии и др.
Слово «лимон» на Руси появилось в конце XVI века и бы...

Читать далее »

Салат из креветок с овощами

Салат из креветок с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1-2 шт
сладкий перец (паприка) 1 шт
помидоры 3-4 шт или черри 100 г
огурец половина большого или 2 маленьких штуки
корн — салат (полевой) и руккола — я люблю много и кладу по 100 г ( вы на свой вкус)
креветки или крабовые пал...

Читать далее »

Кисель из повидла, джема, варенья

Кисель из повидла, джема, варенья

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Вода — 1 л
Повидло — 320 г
или джем — 320 г
или варенье густое — 320 г
Сахар — 4 ст. ложки (по вкусу)
Крахмал — 3 ст. ложки
Лимонная кислота — 2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты по рецепту киселя из джема, варенья или повидла...

Читать далее »