Лобио по-грузински

Лобио по-грузински

Ингредиенты
фасоль (сухой) — 500 г
луковицы — 3 шт
растительное масло — 0,25 ст
яблочный уксус — 0,25 ст.
……………….
грецкие орехи — 1/3 ст.
чеснок — 4 зубчика
томатная паста — 2 дес.л.
………………
сухие травы и пряности:
базилик — 1 ст.л.
орегано — 1 ...

Читать далее »

Вареники с капустой и картошкой

Вареники с капустой и картошкой

Ингредиенты
картофель — 1 кг
лук-репка — 2 шт.
капуста квашеная — 1 литр (или свежая 1 кг)
соль — 1 ч.ложки
перец черный — 1/2 ч.ложки
масло растительное — 3 стол/ложки
мука — 5 ст.
яйца — 2 шт.
вода горячая — 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Свинина на косточке в духовке

Свинина на косточке в духовке

Ингредиенты
свинина на косточке — порционный кусок,
картофель средний — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
масло оливковое,
соль
перец, соевый соус «ворчестер»,
красный винный уксус,
лимон,
чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Гречневая лапша (соба) с морепродуктами в сливочно — сырном соусе.

Гречневая лапша (соба) с морепродуктами в сливочно — сырном соусе.

Ингредиенты
лапша гречневая – 300 гр.
морепродукты (креветки+мидии) – 300 гр.
сыр плавленный – 150 гр.
сливки 10% – 2/3 ст.
устричный соус – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб

Пошаговый рецепт приготовления
Морепродукты разморозить...

Читать далее »

Кеббе

Кеббе

Ингредиенты
фарш говяжий -1 кг.
кускус (пшеничная крупа)-1 ст.
лук-2 шт.
морковь- 1 шт.
песто(зелень)-2 ст.л.
корица молотая -1/2 ч.л.
перец-1/2 ч.л.
соль
для обжарки:
масло сл.-30 гр.
масло оливковое-30 гр
масло растительное для фритюра.

Читать далее »

Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапури на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 2 шт.
молоко — 250 мл
соль
мука — 250 г
сыр — 200 г
петрушка
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разбить яйца в чашку.

Добавить молоко.

Добавить соль и перемешать.

Ввести муку и перемешать.

Добавить сыр натёртый на крупной тёрке и ре...

Читать далее »

Суп томатный с зеленым горошком

Суп томатный с зеленым горошком

Ингредиенты
400 гр. свиных ребрышек (половина курицы)
½ кочана капусты
1 большая луковица
2-3 картофелины
1-2 моркови
3-4 свежих помидора или содержимое одной баночки помидоров в собственном соку
300 гр...

Читать далее »

Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкой

Острый гречневый суп с помидорами и базиликово-пармезановой заправкой

Ингредиенты
на 2 л.куриного(или овощного бульона
150-200 г.гречки
2 свежих помидора
200 мл.томатного сока
1 фиолетовая луковица
1 зубчик чеснока
1 острый перчик чили(я взяла сушёный)
щепотка тимьяна
2 ст.ложки оливкового масла
с...

Читать далее »

Суп рыбный (из семги)

Суп рыбный (из семги)

Ингредиенты
семга — голова, хваст, хребет
лук репчатый — 3 шт.
морковь — 3 шт.
картофель — 8-10 шт.
соль
перец горошком, лавровый лист —
укроп — 1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления
Голову, хвост хорошо мою, скоблю ножом и укладываю в кастрюлю заливаю холодной водой, ...

Читать далее »

Болгарский перец фаршированный , запеченный ( постный рецепт )

Болгарский перец фаршированный , запеченный ( постный рецепт )

Ингредиенты
6 шт. перец болгарский
шампиньоны любые
1 морковь
1 луковица
зелень
соль
перец
сухой тимьян
сухой кариандр

Пошаговый рецепт приготовления
лук мелко режем

обжариваем на растит. масле

добавляем очищеные,мелко порезаные грибы...

Читать далее »