Ингредиенты
колбаса (вареная) — 300-400 г
картофель средний — 5 шт.
яйца — 5 шт.
редиска — 5 шт.
огурцы средние — 2 шт.
зеленый лук
укроп
минеральная вода
кефир
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Окрошка – идеальное блюдо для жаркого лета!
Для ее приготовления необходимо:
— Отварной картофель нарезать кубиками.
— Затем нарезать кубиками яйца, колбасу, огурцы, редиску.
— Зеленый лук и укроп нужно также измельчить.
— Далее все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.
Лучше сделать окрошку в виде нарезанных продуктов в кастрюле, а затем каждый сможет свою порцию залить кефиром, минеральной водой, посолить, поперчить и наслаждаться. (Кто-то ведь предпочитает окрошку с квасом или сметаной. Таким образом все будут довольны!)
Солить окрошку в кастрюле не нужно, т.к. огурцы пустят сок.
Комментарии