Нутрия в чесночном соусе

Нутрия в чесночном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
2-2,5 кг. мяса нутрии (можно кролика)
4-5 зубков чеснока
600-800 мл. молока
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нутрии (или кролика) очистить от жира и нарезать на порционные куски, плотно уложить в форму для запекания.

Сверху уложить зубки чеснока, посолить и залить молоком (что бы полностью покрыло мясо).

Довести до кипения.

Переставить в духовой шкаф и печь на умеренном огне до готовности (пока мясо не будет мягким).

*При запекании чеснок в молоке распустится, его сильный запах исчезнет, а нам останеться чудесное мягкое мясо в нежном соусе.

*Никакой жир в соус не добавлять, в молоке его достаточно!

*На гарнир можно подать картофель или рис.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>