ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная-175 г
яйцо куриное-1 шт
мед жидкий-2 ст.л.
масло растительное ( без запаха)-2 ст.л.
разрыхлитель теста-1 ч.л. ( с горкой)
сахар-75 г
молотая смесь пряностей для выпечки (гвоздика, анис, корица, имбирь)-1 ч.л. или второй вариант по 0,5 ч.л. молотого имбиря и кориандра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Я тестирую мультиварку Maxwell MW-3805 ST. Давно собиралась попробовать приготовить паровые пряники, теперь жалею, что не сделала этого раньше- результат великолепный: красивые, мягкие, ароматные прянички.
1. В миску выбить яйцо, добавить сахар,мед и растительное масло.
2. Перемешать венчиком
3. Добавить смесь пряностей
4. Затем половину муки и разрыхлитель теста
5. Перемешать
6. Всыпать остальную муку
7. Вымешивать руками до эластичного теста.
8. Вставку для приготовления на пару смазать растительным маслом. Из теста скатать шарики,величиной с грецкий орех, выложить на смазанную решетку.
9. В чашу мультиварки налить 4 мультистакана воды
10. Установить вставку. Закрыть крышку мультиварки.
11. Включаем программу НА ПАРУ, время устанавливаем 30 минут.
12. Открываем крышку, с помощью ножа или лопатки ( просто горячие))), снимаем пряники.
13. Вот такие они получились. Затем из оставшегося теста снова лепим шарики, добавляем воду в чашу мультиварки, выкладываем на смазанную решетку шарики и готовим на пару 30 минут, Всего у меня получилось 20 пряников.
14. В разрезе
15. Приятного чаепития!
Комментарии