Курзе с дагестанским сыром и зеленью

Курзе с дагестанским сыром и зеленью

Начинка: Сыр домашний — 150 гр

Зелень (лук, петрушка, укроп) — по пучку

Тесто: Мука — 300 гр

Вода — 100 гр

Соль, перец.

Приготовление: Замесить тугое тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить минут на 15. Сыр натереть на терке, зелень измельчить. Чем больше зелени тем вкуснее, зелень можно взять любую как есть. Перемешать, поперчить. Тесто раскатать как можно не совсем тонко, вырезать небольшие кружки. Берете кружок в руку, кладете начинку и защипываете косичкой. Вскипятить воду, добавить 2 небольших лавровых листочка, немного посолить и варить минут пять после всплытия. Кушать со сметаной.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>