Записи с меткой: восточная кухня

Начинка: Сыр домашний — 150 гр

Зелень (лук, петрушка, укроп) — по пучку

Тесто: Мука — 300 гр

Вода — 100 гр

Соль, перец.

Приготовление: Замесить тугое тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить минут на 15. Сыр натереть на терке, зелень измельчить...

Ингредиенты:
Котлеты – 5-8 шт.
Перец болгарский – 2-3 шт.
Баклажан – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло для жарки
Силан (или нашараб) – 2 ст. ложки
Апельсиновый сок – 1 ст. ложка
Кумин, сладкая паприка, черный пере...

Ингредиенты:

• Морковь средняя 3 шт.
• Лук ср...

Лепешки чапати – достаточно простой, но оригинальный сорт хлеба, сочетающий в себе простоту, питательность и интересный вкус. Замечательно при этом, что такой индийский хлеб вполне можно приготовить дома, не имея печи или другого специального оборудования...

Чахохбили из курицы по-грузински — известнейшее кавказское блюдо. Это традиционное второе блюдо Грузии, одно из разновидностей рагу. Оно простое в приготовлении и весьма популярно, так как по своей сути оно мясо-овощное блюдо, поэтому способно заменить собой полноценный обед...

Для рецепта вам потребуется: