Ингредиенты
сливы – 500 г (можно использовать как свежие, так и замороженные)
сахар – 200 г (количество сахара можно регулировать )
вода – 2 литра
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы используете свежие сливы, тщательно промойте их под проточной водой.
Удалите косточки, разрезав каждую сливу пополам.
Если у вас замороженные сливы, дайте им немного оттаять при комнатной температуре перед использованием.
В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Как только сироп закипит, аккуратно опустите в него подготовленные сливы.
Уменьшите огонь до минимума и варите компот около 10–15 минут, пока сливы не станут мягкими, но сохранят свою форму.
После того как компот сварится, снимите его с огня и оставьте остывать при комнатной температуре.
Для более насыщенного вкуса рекомендуется дать напитку настояться несколько часов.
Компот из слив можно подавать как теплым, так и охлажденным.
По желанию можно добавить в стакан ломтик лимона или листики мяты для аромата.
Приятного аппетита!
Комментарии