Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра с майонезом

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 кг. кабачков,
250 гр. моркови,
250 гр. лука,
250 гр. томатной пасты,
250 гр. майонеза,
40 гр. соли,
50 гр. сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки помыть и перекрутить на мясорубку.

Лук и морковь очистить и тоже перекрутить на мясорубку.

Все соединить в кастрюле. Добавить соль и сахар.

Варить на слабом огне 1,5 часа, переодичиски помешивая.

Через 1,5 часа добавить майонез и томатную пасту. Все хорошо перемешать и варить еще 1,5 часа.

Разложить в стерильные банки и закатать.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>