ИНГРЕДИЕНТЫ
4 гриба портабелло
20 гр. слив. масла + ложку растительного рафинированного
1/4 ст. сухого белого вина
200 мл. сливок (15%)
соль
перец, мускатный орех —
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать сырые вымытые грибы — достаточно крупно!
Обжарить на слив. масле до испарения жидкостей. (5-7 минут)
Добавить вино и тушить до испарениия на маленьком огне (минут 5).
Добавить сливки , приправы и тушить 3-4 минуты.
Подавать с пастой, отвареной альденте.
Комментарии