Записи с меткой: светы

Салат с куриной грудкой и фасолью

Салат с куриной грудкой и фасолью

Ингредиенты
вареная куриная грудка — 1 шт.
маринованные огурцы — 3 шт.
фасоль красная — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
петрушка — 2-3 веточки
соль
майонез — 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Вареную куриную грудку и маринованные огурцы нарезаем кубиками...

Читать далее »

Кулич без дрожжей

Кулич без дрожжей

Ингредиенты
мука-500 гр.
сахар-1 ст.
молоко-0,5 ст.
яйца-4 шт.
масло(мягкое)-200 гр.
разрыхлитель-10 гр.
изюм-100-150 гр.
ванильный сахар

Пошаговый рецепт приготовления
Хорошо взбить до однородной массы масло,сахар,яйца.

Добавьте теплое молоко ...

Читать далее »

Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком

Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком

Ингредиенты
картофель — 6-8 шт.
лук репчатый — 1 шт.
маринованный грибы — 1 банка ( у меня опята)
маринованные огурцы — 4-5 шт.
консервированный зеленый горошек — 1 банка
укроп, петрушка, зеленый лук
соль, черный молотый перец
растит...

Читать далее »

Камчатские чебуреки на заварном тесте

Камчатские чебуреки на заварном тесте

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука — 600 г
вода (кипяток) — 300 мл
соль – 8 г
масло растительное – 45 г
начинка:
фарш красной рыбы — 500 г
вода — 60 мл
лук — 200 г
соль – 6 г
чёрный перец
укроп
сыр – 200 г
растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »

Овощной суп с манно-сырными клецками

Овощной суп с манно-сырными клецками

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 л овощного бульона или воды:
2 ст.л. оливкового масла
2 картофелины
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 небольшая морковь
кусочек сельдерея (по желанию)
1/2 паприки
1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г)
соль
пере...

Читать далее »

Салат «первый снег»

Салат «первый снег»

ИНГРЕДИЕНТЫ
вареная курица — 100 гр.
вареные яйца — 2 шт
сыр — 80 г
грецкие орехи — 30 гр.
майонез
соль
виноград

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, орехи порубить. Каждый слой перемешать с майонезом и чуть посолить...

Читать далее »

Колбасный суп (wurstsuppe)

Колбасный суп (wurstsuppe)

ИНГРЕДИЕНТЫ
венские сосиски – 200-220 г
копченые колбаски – 200-220 г
картофель – 250-300 г
бекон – 50-60 г
лук – 70-80 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
вода (бульон) – 1,5 л
яйцо – 1 шт.
лимонный сок (уксус) – 1 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Салат из свежих шампиньонов с помидорами черри

Салат из свежих шампиньонов с помидорами черри

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны — 200 г
помидоры черри — 150 г
лук красный — 1 шт.
приправа итальянские травы — 1 щепотка
кедровые орехи — горсть
зерна граната — горсть
перец чили — кусочек
сок лимона — 2-3 ст.л.
оливковое масло — для заправки салата...

Читать далее »

Слоёный салат «оливье»

Слоёный салат «оливье»

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель 3 шт.
морковь 1 шт.
колбаса 100 г
лук 1 шт.
яйца 2 шт.
огурцы солёные 2 шт.
зелёный горошек
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сварить картофель и морковь, яйца.

2. Слоями уложить нарезанные картофель, колбаса, огурцы, морковь, белок и желток...

Читать далее »

Рубец по-деревенски, или требуха для селянина

Рубец по-деревенски, или требуха для селянина

ИНГРЕДИЕНТЫ
— требуха очищенная 1 кг.
— маринад для вымачивания: 1л воды + 3 ст.л. уксуса 9% + 1 ст.л. соли
— сливки 100 гр. (у меня домашние)
— сливочное масло 80-100 гр.
— морковь 1 шт.
— 1 средняя луковица
— пастернак половинка корешка
— че...

Читать далее »