Десерт с бананом, вареной сгущенкой и семенами чиа

Десерт с бананом, вареной сгущенкой и семенами чиа

ИНГРЕДИЕНТЫ
для бананового слоя:
греческий йогурт — 500 гр.
сахар — 80 гр.
бананы — 2 шт.
желатин — 15 гр. (у меня быстрорастворимый)
вода — 80 мл.
семена чиа — 9 ч.л.
для карамельного слоя:
сметана — 500 гр.
вареная сгущенка — 200 гр.
желатин — 15 гр. (у меня быстрорастворимый)
вода — 80 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для бананового слоя: в греческий йогурт (у меня домашний) добавляем семена чиа, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, нужно чтобы чиа настоялись.

Бананы пробиваем погружным блендером до консистенции пюре.

К банановому пюре добавляем сахар и пробиваем до растворения сахара.

Затем к пюре добавляем греческий йогурт с семенами чиа, перемешиваем и пока отставляем в сторонку.

Желатин (у меня быстрорастворимый) заливаем водой, перемешиваем и прогреваем (не кипятим!!!) в микроволновке импульсными движениями, нужно чтобы желатин разошелся.

Затем желатин (смотрите чтобы он был не горячим) постепенно вводим в йогуртовую массу комнатной температуры, перемешиваем и разливаем первым слоем по креманкам или стаканчикам.

Ставим в холодильник до полного застывания.

Для карамельного слоя: соединяем сметану (у меня домашняя) с вареной сгущенкой и пробиваем погружным блендером до однородной консистенции.

Желатин (у меня быстрорастворимый) заливаем водой, перемешиваем и прогреваем (не кипятим!!!) в микроволновке импульсными движениями, нужно чтобы желатин разошёлся.

Затем желатин (смотрите чтобы он был не горячим) постепенно вводим в сметанную массу комнатной температуры, перемешиваем и разливаем вторым слоем по креманкам или стаканчикам.

И таким образом чередуем банановый слой с карамельным.

Готовый десерт сверху покрываем какао.

Карамельный десерт с бананами и семенами чиа — это вкусный десерт, который будет красиво смотреться на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>