Записи рубрики: Выпечка

Жареные сосиски в тесте

Жареные сосиски в тесте

● мука — 500 г;
● вода теплая+молоко (50х50) — 320 мл;
● соль — 1 ч. л.;
● сахар — 3 ст. л.;
● растительное масло — 6 ст. л.;
● дрожжи сухие — 1ст. л.

Для начинки:
● сосиски «докторские» или «молочные» — 15 шт.

В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сах...

Читать далее »

Творожные завитушки в сметанной заливке

Творожные завитушки в сметанной заливке

Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
-350 г муки
-3 г сухих дрожжей
-100 г молока
-50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны
-3...

Читать далее »

Экспресс-пирог с любой начинкой

Экспресс-пирог с любой начинкой

Ингредиенты:
— яйца
— мука
— кефир
— сода
— соль
— майонез

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 чайной ложки соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 столовыми ложками майонеза, посолить...

Читать далее »

Блины на кипятке

Блины на кипятке

1 стакан кефира
1 стакан кипятка
1 стакан муки
2 яйца
сода на кончике ножа
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток — не переставая взбивать. Добавить кефир и перемещать...

Читать далее »

Торт «Тающее чудо»

Торт «Тающее чудо»

Ингредиенты:

●Сметана — 1 кг
●Яйцо куриное — 2 шт
●Сахар — 3 стакана
●Сода — 1.5 ч. л.
●Мука — 2 стакана
●Какао-порошок — 3.5 ст. л.
●Сок половины лимона
●Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Ленивые беляши

Ленивые беляши

Ингредиенты:

Для теста:
— 2 стакана кефира
— 0,5 ч. ложки соды
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки сахара
— мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:

— фарш мясной
— лук
— чеснок
— соль, перец
— по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень...

Читать далее »

Кекс творожный

Кекс творожный

Ингредиенты:
-200 г творога
-2 яйца
-2 ст л сметаны
-2 ст л сливочного масла
-1 стакан муки
-1 стакан сахара
-1/2 ч л соды

Приготовление:
1. В творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли...

Читать далее »

Панкейки на молоке

Панкейки на молоке

Молоко — 1 Стакан
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Масло рафинированное — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Яйцо — 1 Штука
Сода — 0,5 Чайных ложки

Подготовим продукты для панкейков. В сухой мисочке смешиваем все сухие продукты: сахар, соль, мука, сода...

Читать далее »

Кабачковый торт

Кабачковый торт

Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг
Яйца – 5 шт
Помидоры – 300 г
Мука цельнозерновая — 1 ст
Йогурт натуральный – 350 г
Чеснок – 10 г
Сыр – 150 г
Зеленый лук – 10 г
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Кабачки натрите на тёрке и отожмите лишний сок...

Читать далее »

Торт (без выпечки)

Торт (без выпечки)

Ингредиенты:

Крем:
● Сахар 1 ст
● Яйцо куриное 1 шт
● Мука пшеничная 1 ст.л.
● Молоко (теплое) 1 ст
● Картофельный крахмал 1/2 ст.л
● Масло сливочное 200 гр

Основа торта:
● Печенье затяжное («кухмастер» к примеру) 420 гр (55 шт)

Для офо...

Читать далее »