ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 5% — 300 гр
сметана 25 % — 3-4 ст.л.
сливочное масло — 60 гр
сгущенное молоко — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л. или сколько надо
соль — щепотка
брусника — 100 гр
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
фисташки — горсть
маршмеллоу — горсть
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бруснику помыть, обсушить и пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар по вкусу и крахмал.
В глубоком сотейнике довести до кипения и проварить минуту.
Масса должна загустеть.
Оставить охладиться.
Творог измельчить блендером, чтобы не было крупинок.
Добавить сгущенку, мягкое сливочное масло, сметану, сахар и щепотку соли.
Попробуйте творожную массу на вкус, вам должно быть вкусно. 🙂
Разделить творог на две миски.
В одну положить брусничное пюре.
В другую положить измельченные фисташки и нарезанный кусочками маршмеллоу.
Форму застелить марлей и произвольно выкладывать творог разных цветов.
Сверху поставить груз, чтобы творожная масса лучше спрессовалась и вытекала лишняя жидкость.
Оставить так пасху на ночь или на дольше.
Перед подачей на стол украсить по своему вкусу.
У меня ягоды, маршмеллоу, фисташки.
Комментарии