Рыба, жаренная в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г филе рыбы (у меня тилапия)
соль
перец
растительное масло
кляр:
2 яйца
150 мл молока
150 г муки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Посолить, поперчить.
Перемешать.
Оставить на 30 минут.

Готовим кляр
Яйца взбить с солью.

Добавить молоко.
Перемешать.

Добавить муку.
Хорошо перемешать.

Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.

Пожарить в большом количестве разогретого растительного масла с одной стороны (я жарила 5–7 минут).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).