Записи с меткой: помидоры

Баклажан с помидорами и сыром

Баклажан с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажан 200 г
кинза свежая 30 г
чеснок 10 г
помидор 150 г
сулугуни 70 г
растительное масло 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сделать надрезы на каждой половинке баклажана.

Смешать мелко рубленную кинзу с чесноком.

Выложить в каждый надрез...

Читать далее »

Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами

Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 крупных баклажанов
5 небольших молодых кабачков
5 больших спелых, но твердых помидоров
2 большие луковицы
4 зубчика чеснока
маленький пучок петрушки
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец...

Читать далее »

Омлет из духовки

Омлет из духовки

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные 4 шт.
молоко коровье 4 ст.л.
помидоры 1 шт.
грудка куриная (вяленая) 120 г
укроп 1 пучок
специи 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить яйца, молоко и специи. Посолить. Немного взболтать вилкой...

Читать далее »

Кабачки с помидорами и сыром на сковородке

Кабачки с помидорами и сыром на сковородке

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних кабачка
200 г брынзы или адыгейского сыра
120 г жирной сметаны
1 небольшой пучок смешанной зелени (петрушка, зеленый лук, укроп, базилик или тархун)
оливковое и сливочное масло
100 г муки
1 ч. л...

Читать далее »

Индийский томатный суп с чечевицей

Индийский томатный суп с чечевицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 1 кг
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
овощной бульон 600 мл
чечевица красная 175 г
молоко кокосовое 300 мл
куркума молотая 1/2 ч.л.
гарам масала 1 ч.л.
соль
зелень кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

— Помидоры...

Читать далее »

Спагетти из цуккини с помидорами и чесноком

Спагетти из цуккини с помидорами и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

цуккини – 2 шт.
помидоры черри или желтые–4-6 шт.
чеснок–1 зубчик
базилик– 1-2 веточки
оливковое масло
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если у вас есть терка для корейской морковки, то попробуйте такие «спагетти» Это блюдо не только для вегетарианцев, но и для всех, кто хочет пита...

Читать далее »

Лобио из белой фасоли

Лобио из белой фасоли

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белая фасоль — вареная или консервированная (400-500 гр.);
Помидоры — один крупный или парочка поменьше;
Чеснок — 2-3 зубчика среднего размера;
Грецкие орехи — грамм, думается, двести;
Кинза, базилик, оливковое масло, соль, перец, винный уксу...

Читать далее »

Салат «Коттаж»

Салат «Коттаж»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры сочные 500 г
сыр коттаж (можно заменить на крупнозернистый творог) 180 г
красный лук
петрушка пучок
лук-резанец пучок
оливковое масло
соль/перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры помыть,нарезать.Лук очистить и нарезать полумесяцем...

Читать далее »

Теплый салат из кабачков с фасолью

Теплый салат из кабачков с фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки молодые 1 шт
помидоры 1 шт
фасоль вареная 1 стак
чеснок 2 зуб
соль по вкусу
перец Kotanyi по вкусу
приправа Кавказские травы Kotanyi 1 ч.л.
растительное масло
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачок нарезать средними кусочками, можно четверть к...

Читать далее »

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 2 шт
помидоры 2-4 шт
болгарский перец 2 шт
чеснок 2-3 зубчика
зелень базилика, кинзы или петрушки средний пучок
сок лимона 2 ст.л. (или по вкусу)
оливковое масло 2-3 ст.л.
сахар 0,5-1 ч.л. (или по вкусу)
соль
свеже...

Читать далее »