Записи с меткой: мясо

Приготовить шашлык или заказать доставку?

Приготовить шашлык или заказать доставку?

С появлением в России сервисов доставки еды любители шашлыков поделились на два враждующих лагеря. Одни настаивают, что мясо нужно жарить на мангале исключительно самостоятельно, потому что сделанное своими руками блюдо выходит не только дешевле, но к тому же душевнее и вкуснее

Читать далее »

Тефтели «Как в садике»

Тефтели «Как в садике»

Ингредиенты:

Для тефтелей:
Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г
Рис — 1\2 стакана круглозерненного
Лук — 1 средняя луковица
Яйцо — 1 шт.
Мука для панировки
Соль по вкусу
Растительное масло (для жарки)

Для подливы:
Томатн...

Читать далее »

Рулька по-польски

Рулька по-польски

Ингредиенты:
Свиные рульки — 3 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сельдерей — 1 Штука
Перец горошком — 15 Штук
Гвоздика — 4 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Пиво светлое — 1 Литр
Мед — 5 Ст. ложек
Перец чили — 1 Штука
Соль — 1 По вк...

Читать далее »

Колбаса в кружке

Колбаса в кружке

(домашняя, варёная)
Ингредиенты:

Основа:
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Специи молотые:...

Читать далее »

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:
1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать...

Читать далее »

Вкусные голубцы

Вкусные голубцы

Ингредиенты:
около 500 гр. свинины
неполный стакан риса
стакан майонеза
неполный стакан томатного соуса
крупный кочан капусты, желательно круглой формы
2-3 крупных моркови
1-2 крупных луковицы
подсолнечное масло для обжаривания овощей...

Читать далее »

Куриные рулетики

Куриные рулетики

Ингредиенты:
— Куриная грудка — 1 шт.,
— морковь — 1 шт. (среднего размера),
— твердый сыр — примерно 50-70 г.,
— чеснок — 2-3 зубчика,
— майонез,
— петрушка,
— соль,
— перец,
— растительное масло.

Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у мен...

Читать далее »

Куриный рулет в бутылке

Куриный рулет в бутылке

Ингредиенты:
-Курица — 1 Штука
-Грецкие орехи — 100 Грамм
-Желатин — 30 Грамм
-Чеснок — 2 Зубчика
-Соль и приправы — По вкусу

Приготовление:
1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты)...

Читать далее »

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты:

— мясо — 500 г,
— лук репчатый — 1-2 шт,
— огурцы соленые — 1-2 шт,
— картофель — 6-8 шт,
— чеснок — 1-2 дольки,
— томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. л,
-лавровый лист,
— соль,
— перец

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне в...

Читать далее »

Ароматная запеченная свинина

Ароматная запеченная свинина

Ингридиенты:

Свиная корейка : 1 Килограмм,
Чеснок: 2 Зубчика,
Базилик сушеный: 1 Чайная ложка,
Тимьян сушеный: 1 Чайная ложка,
Розмарин сушеный: 1 Чайная ложка,
Соль, перец: — По вкусу,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки

Приготовление:...

Читать далее »