Записи с меткой: курица

Лагман с курицей

Лагман с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 0,5 шт.
Паста томатная — 2 ст. л.
Макароны (лапша длинная) — 350 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль мелкая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Курица на сковороде по-абхазски

Курица на сковороде по-абхазски

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 небольшая курица
1 ч. л. молотой паприки
1 средняя луковица
1 средний сладкий перец
1 средняя морковка
1 большой спелый помидор
2–3 зубчика чеснока
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
небольшой пучок ...

Читать далее »

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)
Филе куриное — 150 г
Грибы шампиньоны — 100 г
Сливки 12% — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Сыр твердый — 40 г
Мука — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Мускатный орех молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Куриное филе — 300-350 г
Фасоль консервированная — 200 г
Помидоры в собственном соку — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый – 2-4 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное ̵...

Читать далее »

Куриный суп с пшеном

Куриный суп с пшеном

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)
Курица (любая часть) — 250 г
Картофель — 200 г
Пшено — 70 г
Лук репчатый — 80 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатный соус — 2 ст. ложки
Лавровый лист — 1-2 шт.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по...

Читать далее »

Краюшки с куриной печенью

Краюшки с куриной печенью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб (краюшки)
2 шт.
Печень (куриная)
80 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Фета
30 г
Корнишоны (маринованные)
3 шт.
Петрушка
3 веточки
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Краюшку со стороны мякиша слегка обжарить.
Печень вымыть и нарезать на 2-...

Читать далее »

Куриный беф-строганов

Куриный беф-строганов

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Куриное филе – 600 г
Сметана – 2 ст. ложки
Томатная паста – 1 ст. ложка
Лук репчатый – 2 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло растительное – 2 ст. ложки
Бульон (воспользовалась разведенным в воде бульонным кубиком) – 1,5 стакана...

Читать далее »

Узбекский плов с курицей

Узбекский плов с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе – 500 г
репчатый лук – 300 г
растительное масло – 80 мл
морковь – 500 г
длиннозерный рис – 500 г
молотый перец чили – 1/2 ч. л.
молотая паприка – 1/2 ч. л.
зира – 1 ч. л.
барбарис – 1 ст. л.
куркума – 1 ч. л.
чеснок –...

Читать далее »

Куриная отбивная с маком

Куриная отбивная с маком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Окорочок куриный (без кости) — 3 шт
Кефир — 150 мл
Мак — 3 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Соус (чили) — 1 ст. л.
Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Мука пшеничная
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С окорочков (мо...

Читать далее »

Щавелевый суп

Щавелевый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для куриного бульона
куриные окорочка (крылышки, голени и т.п.) 500 г
вода 2 л
лук 1 шт
морковь 1/2 шт
лавровый лист 1 шт
перец горошком 2 шт
соль

Для супа

картофель 2 шт
лук репчатый (маленький) 1 шт
морковь (маленькая) 1 шт...

Читать далее »