Записи рубрики: Другие

Сочные чебуреки

Сочные чебуреки

Ингредиенты:

Мука — 4 стакана
Вода — 1,5 стаканов
Водка — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Фарш свиной — 500 г.
Лук — 2 шт.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Сырные булочки

Сырные булочки

Ингредиенты:

Сыр, любой твердый 100 г.
Мука примерно 2 ст.
Сметана или сливки 250 мл.
Соль щепотка
Сахар 1 ч.л.
Масло сливочное 50 г.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу (у меня сушеный укроп 1 полная столовая ложка с горкой)...

Читать далее »

Домашний сыр с зеленью и тмином

Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингредиенты:

— 1 л. кефира
— 1 л. молока
— 6 яиц
— 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
— 1/3 ч. ложки красного острого перца
— щепотка тмина
— 1 зубчик чеснока
— небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1...

Читать далее »

Картофель с шампиньонами в сметане

Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:

Картофель 8 шт.;
Шампиньоны 500 г.;
Лук репчатый 1 шт.;
Мука 1 ст. л.;
Оливковое масло для жарки;
Сметана 250 г.;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления — 30 минут

Количество — 4 порции

2...

Читать далее »

Соус для говядины

Соус для говядины

Ингредиенты:

Говядина отварная 300 гр.
Чеснок 1 зубец
Растительное масло 1 ст.л.
Сахар ½ ч.л.
Соль
Перец
Клюква свежая или замороженная горсть – около 20-30 гр.
Хрен готовый 1 ст.л.
Сметана 150 гр.

Приготовление:...

Читать далее »

Макароны с курицей и шпинатом

Макароны с курицей и шпинатом

Ингредиенты (примерно на 2 порции):

Макароны у меня «ракушки» 200 г.
Куриное филе 1 шт.
Лук репчатый ½ средней
Масло растительное 2 ст.л.
Сливки (любой жирности) 150 мл.
Шпинат большой пучок
Соль
Перец черный молотый...

Читать далее »

Голубцы из пекинской капусты.

Голубцы из пекинской капусты.

Необходимо:

Фарш говяжий – 400 гр.
Пекинская капуста – 12 листов
Рис – 1/2 ст.(у меня смесь бурого и длиннозерного)
Лук – 1 шт.
Лук порей пару перышек зеленой части
Морковь средняя – 1 шт.
Соль,перец,соевый соус(1ст.л...

Читать далее »

Правильное питание. Основы

Правильное питание. Основы

В погоне за красивой фигурой многие прибегают к диетам. Но далеко не всем они помогают, к тому же могут навредить здоровью. Чаще всего похудение таким способом не дает длительный результат, человек набирает потерянные килограммы, как только возвращается к привычному рациону.

Читать далее »

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты:

Готовые тонкие блины — 10-12 шт.
Творог — 500 г
Сахар — 1-2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Курага или изюм
Для заливки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2-3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Картошка запеченная в духовке

Картошка запеченная в духовке

Ингредиенты:

Картофель одинаковой величины 10 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Соль
Перец
Мускатный орех
Тимьян
Чабрец

Приготовление:

Картофель очистить и положить в кастрюлю с горячей водой.
Картошку посолить, довести ...

Читать далее »