Записи рубрики: Горячие блюда

Миньоны из свиной вырезки

Миньоны из свиной вырезки

– вырезка свиная – 300 г

– батон французский (багет) – 1/3 шт.

– сливочное масло – 100 г

– масло растительное – 50 г

– зелень, соль, специи – по вкусу

2 порции

35 минут

Вырезку и французский багет нарежьте порционными кусочками толщиной 1 см...

Читать далее »

Как приготовить оленину

Как приготовить оленину

В этой статье я расскажу вам рецепт как приготовить оленину. И в подробностях опишу весь процесс приготовления этого блюда.

Благодаря своим свойствам, мясо оленя является диетическим...

Читать далее »

Грудки, фаршированные ананасом

Грудки, фаршированные ананасом

6 куриных филе
1/3 ст. грецких орехов
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
150 г коне, ананасов
3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. л. слив. масла
1/2 ст. белого сухого вина
соль, перец.

1. Небольшим острым ножом в каждом филе сделать глубокий кармашек, натереть солью и перцем...

Читать далее »

Лазанья с грибами и куриным филе

Лазанья с грибами и куриным филе

Первое блюдо итальянской кухни, которое получило заслуженную популярность среди наших соотечественников — пицца. Затем появился сильный интерес к итальянским макаронам, вернее к пасте. Эти вкуснейшие блюда завоевали расположение наравне с пиццей. Теперь же возник интерес к лазанье. Лазанья — это попросту говоря слоенный пирог, который готовится из пресного теста и может иметь самую разную начинку...

Читать далее »

Запеканка из картофеля и грибов

Запеканка из картофеля и грибов

1 кг картофеля, 300 г свежих грибов, 60 г топленого масла, 1,5 стакана молока, 2 яйца, 1-2 луковицы, соль, тмин.

Картофель сварить, почистить, нарезать тонкими скрылькамі. Свежие грибы (можно использовать и сушеные) отварить, нарезать соломкой, обжарить вместе с нашинкованной луком, добавить тмин...

Читать далее »

Пицца со шпинатом и артишоками

Пицца со шпинатом и артишоками

Согласитесь, шпинат и артишоки — довольно необычная начинка для пиццы, однако на родине этого культового блюда, в Италии, оба эти ингредиента пользуются заслуженной любовью.

Шпинат можно найти в сотнях итальянских рецептах блюд, а артишоки вообще считают...

Читать далее »

Мясо в пиве по-бельгийски

Мясо в пиве по-бельгийски

Мясо 800 г (говяжья вырезка), грудинка копченая свиная 100 г, мука 1 ст.л., чеснок 1/2 дольки, чуть-чуть сахара и виноградного уксуса, лук 2 шт, пиво 1/2 поллитровой бутылки, сушеный тимьян, зелень петрушки, лавровый лист 1/2 шт, жир свиной 1 ст.л, соль 1 ч.л., бульон 200 мл (мясной)...

Читать далее »

Рецепт приготовления печени

Рецепт приготовления печени

Даже кулинарные привереды не откажутся от добавки

Вам понадобится: 1 кг печени (любой), 3 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 2-3 ст. л. крахмала, 3-4 ст. л. томатной пасты, 2-3 ст. л. мёда, растительное масло, 7-8 ст. л. соевого соуса, паприка, соль...

Читать далее »

Бигус со свежей капустой и сосисками

Бигус со свежей капустой и сосисками

Наверно, многие готовили это блюдо, даже не подозревая, как оно называется и откуда родом! А оно еще и бигус называется и пришел в русскую кухню из Польши. Готовится из квашенной капусты с различным мясом, копченой колбасой, сардельками...

Читать далее »

Домашняя индейка, фаршированная фруктами

Домашняя индейка, фаршированная фруктами

Ингредиенты для Домашняя индейка, фаршированная фруктами

1 кг индейки,
300 г чернослива,
500 г яблок,
300 г панировочных сухарей,
4 ч. л. лимонного сока,
2 ч. л. корицы,
перец, соль по вкусу.

Приготовление по рецепту Домашняя индейка, фаршированная фруктами...

Читать далее »