Кольца кальмара в кляре

Кольца кальмара в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

кальмар (кольца)
400 г
мука
150 г
пиво (светлое)
150 мл
яйца куриные
1 шт.
крахмал (картофельный)
1 по вкусу
масло растительное
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокую емкость всыпать просеянную через сито муку...

Читать далее »

Блинный торт шоколадный

Блинный торт шоколадный

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко
500 мл;
мука
150 г;
сахар тростниковый
1 ст. ложка;
темный шоколад
100 г;
яйцо куриное
2 шт;
варенье мандариновое
250 г;
маскарпоне
1 баночка (250г);
творог 5%
300 г;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий блинный торт из шоколадных блинов! Мандариновое варенье з...

Читать далее »

Малиново-банановый смузи

Малиново-банановый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 2 порции)

Малина — 200 г
Банан — 1 шт.
Молоко — 185 мл
Йогурт — 170 мл
Хлопья овсяные быстрого приготовления («Геркулес») — 2 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка
Лед (по желанию) — 4-6 кубиков
*
Для украшения (по желанию):
Малина — 4-6 шт...

Читать далее »

Постная медовая коврижка

Постная медовая коврижка

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г сахара
250 г воды (или сока)
2 ст. л. меда
0,5 стакана растительного масла
1,5 стакана муки
2 cт. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1/2 ч. л. кориандра
0,5 стакана изюма (кураги, инжира или смеси всего)
0,5 стакана мелко ...

Читать далее »

Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи 800 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
сливки 100 мл
масло сливочное 3 ст.л.
мука 2 ст.л.
растительное масло
хлопья перца чили 0,25 ч.л.
багет 1 шт
овощной бульон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и морковь нарезать крупно.
Брокко...

Читать далее »

Кружевные блины с карамелизованным бананом

Кружевные блины с карамелизованным бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

Молоко (Стакан здесь и далее 200 мл.) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (Без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Вода (Крутой кипяток) — 2 стак.
Масло растительное — 5 ст. л.
Дрожжи (САФ-Момент) — 0,5 ч. л...

Читать далее »

Тонкие блины для фарширования

Тонкие блины для фарширования

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки
2 яйца
300 мл молока жирностью 3,5%
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 ч. л. соли
растительное или топленое масло для жарения
любая начинка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте в жаропрочную миску муку с содой и солью, д...

Читать далее »

Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 шт.
Помидоры 2 шт.
2 зубчика Чеснок
по вкусу Кинза
по вкусу Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны очищаем от кожуры, тонко нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем на среднем огне с двух сторон на растительном масле, буквально по 2 минутки...

Читать далее »

Салат из зелёного салата

Салат из зелёного салата

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата

салат зелёный 1 кочанчик
лук белый 1 шт
или
лук зеленый 3-4 шт

для заправки

масло оливковое 3-4 ст.л.
сок половины лимона или уксус (виноградный, яблочный) по вкусу или 1 ст.л
соль,
перец черный
орегано 1 ч.л...

Читать далее »

Суп с фрикадельками и рисом

Суп с фрикадельками и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Фарш свино-говяжий — 200 г
Рис — 0,5 стакана
Картофель — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло растительное рафинированное — 2 ст. ложки
Белок яичный — 1 шт.
Булочка белая — 2 ломтя
Перец чёрный го...

Читать далее »