Биточки из индейки

Биточки из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (грудка)
500 г
Лук (репчатый, небольшой)
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Чеснок (зубчики)
1-2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Петрушка
20 г
Базилик
2,5 г
Сахар
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло растительное
40 м...

Читать далее »

Пышки из блинного теста (поповеры)

Пышки из блинного теста (поповеры)

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г муки
200мл молока
2 яйца
сливочное масло для смазывания
щепоть соли
сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если блинов хочется, а времени стоять у плиты нет — то вот оригинальный выход! Всего лишь замесить тесто (займет не больше 10 минут) и оставить на ночь, а утром разлить по формочкам и испечь в дух...

Читать далее »

Фальшивое шампанское

Фальшивое шампанское

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода — 1 литр
Мед — 150 г
Сахар — 150 г
Лавровый лист — 2 шт.
Корица — 5 г
Гвоздика — 5 г
Кардамон — 5 г
Имбирь — 5 г
Мускатный орех — 5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Воду вскипятить.

2. Добавить пряности, мед, сахар и варить еще 10-15 минут.

3...

Читать далее »

Фаршированные сыром кабачки

Фаршированные сыром кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ

6–8 молодых кабачков среднего размера
2 красные луковицы
1 банка (300 г) вяленых помидоров в масле
2–3 зубчика чеснока
200 г помидоров черри
400 г молодого сыра (моцарелла или страчателла)
1 небольшой пучок базилика...

Читать далее »

Салат «Капуста, каперсы, селёдка…»

Салат «Капуста, каперсы, селёдка…»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежая капуста 0,5 качана
стебель сельдерея 1 шт
половинка сельди — феле
маринованный огурец 1 шт
каперсы 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.
горчица зерновая 1-2 ч.л.
зелень по вкусу
кусок чёрного хлеба 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту ...

Читать далее »

Салат с томатами и страчателлой

Салат с томатами и страчателлой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры (свежие сладкие)
100 г
Страчателла
100 г
Салат (листья)
15 г
Смородина черная (маринованная)
25 г
Сахар (На один кг смородины 100 гр. (для маринада смородины))
Соль морская (для маринада смородины)
20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Утка с яблоками

Утка с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка утки
1 шт.
яблоки зеленые
2 шт.
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка
острый молотый перец
щепотка
клюква, протертая с сахаром
для подачи
рукав для запекания или утятница

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Утка с яблоками — классика праздн...

Читать далее »

Чернично-гранатовый коктейль

Чернично-гранатовый коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника — 1 стакан
Сок свекольный — 0,25 стакана
Сок гранатовый — 0,25 стакана
Лед колотый — 1 стакан
Мед — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере хорошо взбить все ингредиенты и подавать сок сразу же.

Читать далее »

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 больших баклажана
600 г баранины
400 г консервированных измельченных помидоров
3/4 стакана вареного риса
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
5 веточек петрушки
70 г адыгейского сыра
1 стакан овощного бульона
1 ст...

Читать далее »

Салат из рыбы с морковкой и луком

Салат из рыбы с морковкой и луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе белой рыбы (треска, судак, минтай и т.п.) 600 г
репчатый лук 1/2 + 2 шт
морковь 1 шт
зелень петрушки 1/2 пучка
лавровый лист
перец горошком
соль
растительное масло для жарки
сыр 100 г
майонез 1 упаковка 1 упаковка

ПР...

Читать далее »