Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

2-3 шт картофеля,
4 вареных яйца,
3 соленых огурца,
300 г отварного куриного мяса (я брала бедрышки),
100 г твердого сыра,
2 зубчика чеснока,
майонез,
растительное масло,
соль.

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить и порезать тонкой ...

Читать далее »

Суп болгарский с сырными шариками

Суп болгарский с сырными шариками

Ингредиенты:

Баклажан крупный — 1 шт
Болгарский перец — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Орегано — 1 пучок
Базилик — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Карри — на кончике ножа
...

Читать далее »

Пирог-губка на киселе

Пирог-губка на киселе

Ингредиенты:

Кисель (сухой концентрат) — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (высший сорт, с горочкой) — 3 ст. л.
Изюм (без косточек) — 1 горст.
Ванилин

Приготовление:

Приготовить ингредиенты для рецепта...

Читать далее »

Быстрый салат с морковью и копченой колбасой

Быстрый салат с морковью и копченой колбасой

Ингредиенты:

кукуруза консервированная 1/2 банки
колбаса копченая 200 г
сыр твердый 150 г
морковь 1-2 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез

Приготовление:

Натереть крупно сырую морковь и сыр, колбасу порезать соломкой, смешать все с кукурузой, заправить майонезом, перемешанным с мелко натертым чесн...

Читать далее »

Запеченное мясо с айвой

Запеченное мясо с айвой

Ингредиенты:

Свинина 400 г
Айва 1 шт
Растительное масло 2-3 ст. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Мясо промыть и обсушить. Отбить каждый кусочек. Посолить и поперчить мясо. Айву нарезать ломтиками, посолить, приправить паприкой и полить 1 ст. ложкой растительного масла...

Читать далее »

Фетуччине с креветками в сливочном соусе

Фетуччине с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

Сырые королевские креветки — 8 шт.
Петрушка — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый лук — 4 стебля
Соль — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Фетуччине — 250 г
Лимон — 0,5 шт.
Сливки жирностью 30% — 120 мл
Лук репчатый — 1 шт...

Читать далее »

Квас из березового сока с изюмом

Квас из березового сока с изюмом

Ингредиенты:

10 л березового сока,
50 шт. изюма,
400 г сахара.

Приготовление:

Если ты готовишь квас из березового сока в домашних условиях, то желательно не использовать пластиковую посуду. Лучше возьми стеклянные или эмалированные емкости...

Читать далее »

Рассольник по-польски

Рассольник по-польски

Ингредиенты:

Лук — 1 шт
Сметана — 5 ст.л
Огурец соленый — 5 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4 шт
Рассол — 1 стакан
Бульон — 2 литра
Мука — 1 ст.л
Масло сливочное — 10 гр
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Аппетитный и сытный супчик с необычной сметано-мучной за...

Читать далее »

Рецепт мексиканской классической тортильи

Рецепт мексиканской классической тортильи

Ингредиенты:

270 г муки;
1,5 ст. прохладной кипяченой воды;
40 мл подсолнечного или оливкового масла.

Приготовление:

Смешиваем все составляющие. Вымешиваем тесто до тех пор, пока его текстура не станет гладкой, шелковистой...

Читать далее »

Суп рыбный

Суп рыбный

Ингредиенты:

Рыба 100 гр.
Вода 1 ст.
Петрушка 0,5 шт.
Лук 0,5 шт.
Картофель 1 шт.
Рис 0,5 ст.л.
Сметана 1 ч.л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Филе рыбы промыть, залить водой, поставить на огонь.
Шаг 2
В рыбный бульон добавить корен...

Читать далее »