Шоколадно-творожный чизкейк

Шоколадно-творожный чизкейк

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 2 ст.л. крахмала (кукурузного);
— 1-2 ст.л. сахарозаменителя;
— 1 ст.л. какао;
— 3 яйца;
— 300 грамм творога 0%;
— 1/4 ч.л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большую тару разбейте яйца и добавьте сахарозаменитель, доведите массу до однородности, начинайте вводить творог...

Читать далее »

Простой и быстрый пирог на кефире с вишней

Простой и быстрый пирог на кефире с вишней

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 2 стакана

Яйцо куриное – 2 штуки

Кефир – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Изюм – 50 грамм

Вишня замороженная – 300 грамм

Разрыхлитель – 10 грамм

Ванилин – по вкусу

Сливочное масло для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Торт из зефира с фруктами

Торт из зефира с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

— зефир ванильный – 14 штук;
— сметана 26%-й жирности – 400 гр.;
— мелкий белый сахар – 80 гр.;
— желатин – 5 пластинок;
— апельсин – 1 шт.;
— киви – 2 шт.;
— кондитерская посыпка, листочки мяты для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »

Резаные огурцы с горчицей на зиму

Резаные огурцы с горчицей на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

— огурцы – 500 гр.;
— горчица сухая (порошок) – 0,5 ч.л.;
— чеснок – 2 крупных зубца;
— перец молотый (чили или паприка) – 0,5 ч.л.;
— сахар – 1 ст.л.;
— соль – 1 ч.л.;
— уксус 9% — 2 ст.л.;
— масло растительное – 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Оборудование для кафе и ресторана

Оборудование для кафе и ресторана

Показателем качественной работы ресторана является вкус производимых блюд. А свежесть и качество продуктов, из которых они готовятся, напрямую зависит от места их сбережения. Действительно профессиональное оборудование для ресторана — это не прихоть, а необходимость для успешного процветания бизнеса

Читать далее »

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

Кальмары, фаршированные рисом и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушки кальмаров 6 шт
крабовые палочки 200 г
рис 0,5 стакана
лук репчатый 1-2 шт
зелень укропа или петрушки
майонез
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очист...

Читать далее »

Удон с курицей

Удон с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лапша 170 г
Филе куриное 80 г
Лук 10 г
Вешенки 15 г
Перец болгарский 10 г
Соевый соус 10 г
Ростки сои 20 г
Устричный соус 30 г
Масло растительное 10 г
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук промыть. почистить, нарезать небольшими полукольцами...

Читать далее »

Салат «Сельдь по-баварски» с яблоком

Салат «Сельдь по-баварски» с яблоком

Ингредиенты
Сельдь слабосоленая филе — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Огурцы маринованные — 2-3 шт.
Сметана жирностью 25% — 200 гр.
Зелень
Перец чёрный молотый
Соль

Способ приготовления
Шаг 1 Селёдку режем кубиками, добавляем сметану. Перемешиваем...

Читать далее »

Легкий бланманже с фруктами

Легкий бланманже с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог обезжиренный 700 г
сметана 10% 250 г
молоко 200 мл
сахар 200 г
желатин 30 г
фрукты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залить желатин молоком и отставить минут на 60. Соединить сметану, творог, сахар и взбить миксером до однородности. Мелко нарезать фрукты...

Читать далее »

Куриная печень с помидорами по-милански

Куриная печень с помидорами по-милански

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная печень 600 г
сыр твердый 150 г
помидоры 2 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 3-4 зубчика
перец черный молотый
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать лук на кубики, пассировать на масле...

Читать далее »