Запеченная в духовке картошка

Запеченная в духовке картошка

Ингредиенты:

Картофель — 10 –12 шт.
Средние томаты — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Небольшие луковицы — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Специи — по вкусу
Оливковое масло — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Простой куриный суп с кабачками на каждый день

Простой куриный суп с кабачками на каждый день

Ингредиенты:

Грудка куриная на кости — 800 гр
Кабачки — 2 шт маленькие
Болгарский перец — 1 шт
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Макароны — 0,5 ст
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 1 ч.л
Лук перья — по вкусу

Приготовление:

Лук (1 шт...

Читать далее »

Лагман с курицей

Лагман с курицей

Ингредиенты:

Куриное мясо — 800 Грамм
Лук — 2 Штуки
Помидоры — 2 Штуки
Соль — 2 Чайных ложки
Аджика — 1 Чайная ложка
Красный перец молотый — 1/2 Чайных ложки
Лапша лагманная — 200 Грамм
Черный перец-горошек — По вкусу

Приготовлени...

Читать далее »

Овсяный пирог с черникой и бананом

Овсяный пирог с черникой и бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко 0% 200 г
орехи грецкие 20 г
банан 2 шт.
яйца 1 шт.
хлопья овсяные 1 стакан
черника 1 стакан
мед 3 ст.л.
пудра сахарная 1 ч.л.
ванилин 1 ч.л.
корица 3/4 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Форму или другую термостойкую посуду застел...

Читать далее »

Галушки для всей семьи

Галушки для всей семьи

Ингредиенты:

Свинина нежирная (мякоть) 250 г
Луковица 1 шт
Картофель 3-4 шт
Капуста квашеная 100 г
Тесто дрожжевое (пирожкового) 150 г
Масло сливочное несоленое 100 г
Куркума 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное
Соль
Перец

Приготовление:

Мя...

Читать далее »

Ферганский плов

Ферганский плов

Ингредиенты:

рис, 1 кг
баранина, 1 кг
морковь, 1 кг
курдючное сало, 200 г
луковица, 3 шт. небольших
перец чили, 2 шт.
чеснок, 2 головки
соль, 2 ст. л. (примерно)
зира, 1 ч. л.

Приготовление:

Рис сорта девзира проверяем на наличие камешков и мусора, удаляем лишнее...

Читать далее »

Жульен с грибами

Жульен с грибами

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие средних 5-6 шт
Сыр твердый 100 г
Луковица 1 шт
Муки пшеничная высшего сорта 1 ст. л.
Сливки 20 %-ной жир. 100 мл
Масло сливочное несоленое 20 г
Растительное масло
Соль по вкусу

Приготовление:

Лук мелко на...

Читать далее »

Итальянский пастуший пирог с чечевицей

Итальянский пастуший пирог с чечевицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

полента/крупа кукурузная 500 г
помидор 425 г
лук-шалот 1 шт.
вода 2 стакана
чечевица зеленая 1 стакан
перец болгарский зеленый 1/4 стакана
перец болгарский красный 1/4 стакана
петрушка 1/4 стакана
чеснок 2 зубчика
оре...

Читать далее »

Курица слоями «Удиви гостей»

Курица слоями «Удиви гостей»

Ингредиенты:

филе куриной грудки — 1 кг,
морковь — 2 шт.,
лук — 1 шт.,
чеснок — по вкусу,
перец болгарский — 1/2 шт.,
яйцо — 2 шт.,
горчица — 15 г,
кунжут — 20 — 30 г,
масло для жарки — 2 ст.л.,
соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1...

Читать далее »

Зеленый борщ со щавелем и крапивой

Зеленый борщ со щавелем и крапивой

Ингредиенты:

Сосиски — 3 Штуки
Картофель — 3 Штуки
Перец болгарский — 1 Штука
Щавель — 0.5 Пучка
Крапива молодая — 0.5 Пучка
Томаты — 3 Штуки
Лук — 1 Штука
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Горошек зеленый — 3 Ст...

Читать далее »