Фрикадельки в томатном соусе с тыквой

Фрикадельки в томатном соусе с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фрикадельки
фарш говяжий 500 г
молоко 100 г
хлеб 50 г
цедра 1/2 лимона
чеснок 2-3 зубчика
тимьян сушёный 1/2 чайной ложки
соль
перец чёрный
Соус
томаты консервированные 400 г
тыква 150 г
лук 150 г
соль
Помидоры лучше взять в консервирован...

Читать далее »

Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра

Пирожки из теста фило с начинкой из зелени и козьего сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто фило
0,5 пачки (125 г)
масло сливочное
40 г
шпинат свежий
125 г
крапива (если есть)
100 г
сыр козий
100 г
кинза свежая
пучок
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для таких хрустящих пирожков подойдёт самая разная зелень...

Читать далее »

Кофе латте по-домашнему

Кофе латте по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Кофе – 9 зерен
Вода – 30 мл
Молоко жирное (3,5%, домашнее) – 150 мл
Сахар — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Перемолоть зерна кофе в кофемолке.

2. Всыпать свежемолотый кофе в турку, залить холодной водой.

3...

Читать далее »

Салат с ветчиной «Нежный»

Салат с ветчиной «Нежный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления нежного салата
Ветчина 300 г
Свежий огурец 2 шт
Яйца 2 шт
Сыр 70 г
Соль
Майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить и остудить. Ветчину, огурцы и яйца нарезать средними полосками. Сыр потереть на крупной терке...

Читать далее »

Запеченные груши с творогом

Запеченные груши с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 твердые спелые груши
100 г домашнего творога
4 миндальных печенья
4 ст. л. меда плюс для подачи
сок половины лимона
0,5 ч. л. молотой корицы
свежие ягоды для украшения, лучше малина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Груши разрежьте пополам...

Читать далее »

Баранья корейка с базиликом, лимоном и чесноком

Баранья корейка с базиликом, лимоном и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранья корейка — 500 г
несколько веточек базилика
сок половины лимона
2-3 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и в то же время изысканный, даже праздничный рецепт, попробуйте!...

Читать далее »

Кофейно-шоколадный коктейль

Кофейно-шоколадный коктейль

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Кофе вареный, охлажденный — 2/3 стакана
Цельное молоко — 2/3 стакана
Шоколадный сироп — 2 ст. л.
Сахар — 4 ч. л.
Кубики льда — 2 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендер сложить кубики льда, насыпать сахар, налить кофе, молоко и шоколадный сироп...

Читать далее »

Закуска свекольная

Закуска свекольная

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 крупная свекла
Соль
Толченые грецкие орехи (горсточка)
1 ст.л сметаны
1 плавленый сырок (70 гр)
2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу отвариваем до готовности, оставляем в холодной воде на минуток 10.

Натереть на тер...

Читать далее »

Постные щи из квашеной капусты с грибами

Постные щи из квашеной капусты с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г сухих белых грибов
700 г квашеной капусты
2 средние репки
2 большие луковицы
1 большая морковка
3 зубчика чеснока
по 1 небольшому пучку укропа и петрушки
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

ПР...

Читать далее »

Салат «Слоеный»

Салат «Слоеный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла (отварная) 2 шт
картофель (отварной в мундире) 4 шт
морковь (отварная) 4 шт
грибы ( шампиньоны консервированные) 1 банка
капуста белокочанная 200 г
горчицa 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
масло рафинированное 6 ст.л.
уксус 2 ч.л...

Читать далее »