Крем Шарлотт шоколадный

Крем Шарлотт шоколадный

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 12
3 желтка
1/2 стакана молока
1 стакан сахара
150 г сливочного масла
100 г горького шоколада
2 ст.л. коньяка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желтки взбить с сахаром до пышности.
Желтки смешать с молоком...

Читать далее »

Конвертики с курицей, овощами и сыром

Конвертики с курицей, овощами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриной грудки – 2 шт.
помидор – 1 большой
кабачок – 1 шт.
сыр Сулугуни – 100 г
1 зубчик чеснока
несколько веточек петрушки
оливковое масло – 1 ч. ложка
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рацион на 5 ...

Читать далее »

Суп с чесночными галушками

Суп с чесночными галушками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Мясной бульон — 2,5 л
или вода — 2,5 л
Растительное масло — 30 г
Соль — 2-3 ч. л.
Перец — 1 щепотка
Зелень — 10 г
Для галушек:
Яйцо куриное — 2 шт.
Зелень — 1 пучок
Че...

Читать далее »

Гречневая сладкая каша с бананами

Гречневая сладкая каша с бананами

ИНГРЕДИЕНТЫ

180 г гречневой крупы
2 спелых банана
30 г золотого изюма
2-3 ст. л. кленового сиропа
семена 1/3 стручка ванили
50-80 мл соевых сливок или молока
щепотка молотой корицы
1-2 консервированных персика
5-6 в меру соленых очищенных фисташ...

Читать далее »

Салат из редиса с сыром и яйцами

Салат из редиса с сыром и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

редис 300 г
тёртый сыр 50 г
яйцо вареное 2 шт
горошек консервированный 1/2 банки
лук репчатый 1 маленькая головка (по желанию)
майонез, соль, перец, зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Редис нарезать соломкой, яйца — мелко порубить (если используете лук, то его м...

Читать далее »

Маффины с курицей

Маффины с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Получается: 4 штуки
1 куриное филе
лавровый лист, соль и куркума для варки курицы
150 г (1 стакан) пшеничной белой муки или 130 г цельнозерновой
0,5 ч.л. паприки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
90 мл кефира
50 мл растительног...

Читать далее »

Рассольник

Рассольник

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Мясо на кости — 400 г
Мясо (мякоть) — 200 г
Морковь — 2 шт.
Сельдерей черешковый — 3 стебля
Лук репчатый — 2 шт.
Вода — 2 л
Огурцы соленые — 300 г
Крупа перловая — 50 г
Картофель — 4 шт.
Лук зеленый — 10 г
Укроп свежий — 5 ...

Читать далее »

Шелпеки (казахские лепешки)

Шелпеки (казахские лепешки)

ИНГРЕДИЕНТЫ

7 штук
300 мл Молоко
50 грамм Сливочное масло
40 грамм Сухие дрожжи
50 грамм Сахар
600 грамм Мука
1 ч.л. Соль
Приготовление

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В тёплом (не много горячем) молоке растворить сл. масло, дрожжи, сахар, соль.

Хо...

Читать далее »

Овсяная каша с грушей и сгущенным молоком

Овсяная каша с грушей и сгущенным молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья 1 ст.
вода 0,5 л
сгущенное молоко 0,5 ст.
соль
корица
груша 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ставим кастрюлю на огонь. Кладем овсяные хлопья в воду. Варим 3-5 мин. За минуту до окончания варки выливаем в кашу сгущенку, все тщательно перемешиваем...

Читать далее »

Творожная запеканка

Творожная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты...

Читать далее »