Закуска из картофеля с сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 порции

2-3 шт вареных молодых картофелин
1 шт луковица
5-6 кусочков филе сельди (у меня еще икра сельди)
Свежемолотый перец
1 ст. л. оливкового или растительного масла
1 ч. л. горчицы
0,5 ч. л. уксуса бальзамического или обычного 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель нарезать кружочками. Лук тонкими полукольцами. Разложить картофель на блюдо, на него лук.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками, выложить на лук.

Смешать оливковое масло, горчицу и уксус. Полить картофель. Поперчить.